Mikrobølgeeffekt
Innstillingavmikrobølgeeffektavhengeravtilstandentil
maten som skal tilberedes.
Ideestetilfellertilberedesmatenvedfulleffekt.
• Fulleffektbenyttesblantannettilåvarmeoppmat
hurtig, koke vann og lignende.
• Laveffektbrukesalltidtilåtineoppmatogtilberede
rettersominneholderost,melkelleregg.(Hele
egg med skall kan ikke kokes i mikrobølgeovnen,
fordieggenekaneksplodere.)Itilleggbrukeslave
effektinnstillingertilågjøreferdigogbeholdearomaen
i en rett.
Generell informasjon om tilberedning
• Hvisduskaltilberedehelemåltidetimikrobølgeovn,
anbefales det at du begynner med de mest kompakte
matvarenesomforeksempelpoteter.Nårdeer
ferdige, dekker du dem til mens resten av maten
tilberedes.
• Deestetypermatbørdekkestil.Etlokksomsitter
godt, holder på damp og fuktighet. Dette reduserer
tilberedingstidenimikrobølgeovnen.Dettegjelder
spesieltnårgrønnsaker,skoggryterettertilberedes.
Nårmatentildekkes,distribueresvarmenbedre.Dette
gir et hurtigere og bedre resultat.
• Foråoppnåetbestmuligresultaterdetviktigå
plassere maten korrekt i ovnen, da mikrobølgene har
høyesteffektmidtiovnen.Hvisduforeksempelskal
bake poteter, bør du plassere dem langs kanten av
den roterende glasstallerkenen slik at de tilberedes likt.
• Nårduskaltilberedekompakteretterjevnt,for
eksempelkjøttellerfjærfe,erdetviktigåsnu
kjøttstykkenenoenfåganger.
• Dukanbakeimikrobølgeovnen,menikkemed
oppskriftersominneholdergjær.Gjærdeigkanstekesi
apparatetmenbaremedkonveksjonsfunksjonen.
• Nårmatmedtyktskalltilberedes,foreksempel
poteter,epler,helsquashellerkastanjer,børdu
stikke hull i skallet for å hindre at de sprekker under
tilberedning.
• Nårdutilberedermatienvanligovn,unngårdu
vanligvisååpnedørenunødig.Dettegjelderikkefor
mikrobølgerpågrunnavfølgende:Ingenenergieller
betydelige mengder varme går tapt. Du kan med andre
ord åpne ovnsdøren og se på maten så ofte du ønsker.
Viktige sikkerhetsregler ved tilberedning av
mat
• Hvisdubrukermikrobølgeovnentilåvarmeopp
babymatellerdrikkeientåteaske,mådualltidrørei
maten/drikkenogsjekketemperaturennøyeførdugir
maten/drikkentilbarnet.Detgjøratvarmenfordeles
jevnt,ogatskåldeskaderunngås.
Lokketog/ellersmokkenmåIKKEværesattpå
tåteaskennårdensettesiapparatet.
• Hvisenkeltetypermatvarmesoppforlenge,kande
bliforkulletelleravgirøyk.Hvisdetteskjer,børdula
ovnsdøren være lukket og slå av mikrobølgeovnen
helt.
• Enkeltetypermatmedlavtvanninnhold,foreksempel
småkakermedsjokoladeogtertermedsøttfyll,
bør varmes opp forsiktig, hvis ikke kan maten eller
beholderen bli ødelagt.
KJØKKENREDSKAPER FOR TILBEREDNING
AV MAT
Før du begynner å tilberede mat i beholdere, bør du
sjekkeatbeholderneduønskeråbruke,erlagetevegnet
materiale. Enkelte typer plast kan bli bløt eller deformert,
mens enkelte typer keramikk kan sprekke (spesielt når
små mengder mat tilberedes).
Sliktesterduomenbeholderkanbrukesien
mikrobølgeovn:
• Plasserbeholdereniapparatet.
• Settsamtidigethalvfulltvannglassibeholderen.
• Startapparatetogladetgåi15–30sekunderpå
maksimal effekt.
• Duskalikkebrukeenbeholderdersomdenblirsvært
varm å ta på.
Egnede redskaper og materialer
Nårdutilberedermatimikrobølgeovn,børdu
FORTRINNSVISbrukefølgenderedskaperogmaterialer:
• Glassogglassboller.
• Steintøy,glassertelleruglassert:Matenholderseg
lengst varm i glassert steintøy.
• Plastbeholdere.Kanbrukestilmange
oppvarmingsformål.OBS!Plastbeholderesomerlaget
avmelamin,polyetylenogfenol,måIKKEbrukes.
• Porselen.Alletyperporselenkanbrukesi
mikrobølgeovner, men ildfast porselen er å foretrekke.
• Ildfastetallerkenermedlokk.Glasstallerkenermed
lokk som er så tette at damp ikke slipper ut, er ideelle
til grønnsaker og frukt som ikke tilsettes vann, men
tilberedningstiden må ikke overstige 5 minutter.
• “Bruningsfat”formikrobølgeovn(“browningdish”)
Du må være veldig forsiktig når du bruker denne
typen fat. Varm aldri opp et bruningsfat i mer enn 5
minutter på den roterende tallerkenen. Egnet isolering,
for eksempel en varmetestet tallerken, bør plasseres
mellom bruningsfatet og den roterende tallerkenen for
å hindre overoppvarming.
• Stekefolieforapparatet.Folienbrukesspesieltved
tilberedning av supper, sauser, gryteretter eller ved
tiningavmat.Slikfoliekanogsåbrukessomløst
deksel for å forhindre at fett osv. spruter i ovnsrommet.
• Kjøkkenpapir:Erideeltfordidetabsorbererfuktighet
og fett. For eksempel bacon kan legges lagvis med
kjøkkenpapirmellomhvertlag.Dablirbaconethelt
sprøtt,ogdetbaderikkeisittegetfett.Hjemmebakt
brød kan tas rett ut av fryseren, pakkes inn i
kjøkkenpapirogvarmesimikrobølgeovnen.
• Våttkjøkkenpapir:Kanbenyttestilskoggrønnsaker.
Nårmatendekkestil,tørkerdenikkeut.
• Bakepapir.Fiskogstørregrønnsakersomblomkål,
maiskolber og lignende, kan pakkes inn i vått
bakepapir.
• Stekeposer:Erideelletilkjøtt,skoggrønnsaker.De
måimidlertidikkelukkesmedmetallklips.Bomullstråd
børbrukesistedet.Stikksmåhulliposen,ogsettden
i mikrobølgeovnen på en tallerken eller glasstallerken.