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2 Würfeln Sie den Schinkenspeck und lassen Sie ihn in einer Pfanne aus.
Schneiden Sie dann die eingelegte Peperoni in Stücke und stellen Sie
sie zur Seite.
3 Höhlen Sie die Kartoffeln aus und vermischen Sie den Inhalt mit
Petersilie, Basilikum, Sahne, Salz und Pfeffer.
4 Füllen Sie das Gemisch in die Kartoffelhälften, bedecken Sie diese mit
Käse und geben Sie die Schinkenwürfel darüber.
5 Legen Sie die Kartoffelhälften auf das Backblech und stellen Sie es auf
die Glasplatte. Beginnen Sie mit 14 Minuten Mikrowellenleistung 100%
und grillen Sie das Ganze dann für 5 Minuten.
6 Streuen Sie die gehackte eingelegte Peperoni und die Petersilie auf die
fertigen Kartoffeln.
Kartoffelauflauf
Zutaten:
Kartoffelpüree, 400g; Salz, 2g; Butter, 20g; Sahne, 30g; Milch, 40g;
gemahlener schwarzer Pfeffer, 3g; Käse, 20g; Alufolie, 1 Stück.
Zubereitung:
1 Rühren Sie etwas Milch in das Kartoffelpüree.
2 Schmelzen Sie die Butter in der Sahne, geben Sie sie zum Kartoffelpüree
und würzen Sie alles mit Salz und schwarzem Pfeffer.
3 Formen Sie aus dem Kartoffelpüree einen runden Kuchen, geben Sie
Butter und Käse oben auf und legen Sie alles auf die mit Alufolie
ausgelegte Fettpfanne.
4 Stellen Sie das Backblech auf die Glasscheibe und starten Sie
Kombination 1 für 15 Minuten.
Hähnchenbrust Spezial
Zutaten:
Hähnchenbrust, 4 Stück; Thunfisch, 50g; French-Dressing, 1 dl;
Geflügelbrühe, 1/2 dl; Senf, 2g; Mayonnaise, 10g; Schinkenspeck, 2
Scheiben; Pflaumen, 4 Stück; frische Kräuter zur Dekoration; grob
gemahlener schwarzer Pfeffer, 3g; Salz, 2g; gemahlener weißer Pfeffer, 2g.
Zubereitung:
1 Würzen Sie die Hähnchenbrüste mit Salz und Pfeffer, legen Sie
Schinkenspeck und Pflaumen darauf und rollen Sie alles auf. Legen Sie
die Rouladen auf einen Teller.
