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KOCHEN UND GAREN MIT DER MIKROWELLE
Q Um die Nahrungsmittel zum Garen richtig einzufüllen und anzuord-
nen, bringen Sie die dicksten Stücke am äußeren Rand unter.
Q Beachten Sie die genaue Koch- oder Garzeit.
Q Wählen Sie die kürzeste angegebene Koch- oder Garzeit und verlän-
gern Sie sie bei Bedarf.
Stark überkochte Speisen können Qualm entwickeln oder sich
entzünden.
Q Decken Sie die Speisen während des Koch- oder Garvorgangs mit
einer mikrowellengeeigneten Abdeckung ab. Durch Abdecken wer-
den Spritzer vermieden; außerdem wird das Essen gleichmäßiger
gegart.
Q Speisen wie Hähnchenteile und Hamburger sollten während der
Zubereitung in der Mikrowelle einmal umgedreht werden, um das
Garen zu beschleunigen. Größere Teile wie Braten oder Brathähnchen
müssen mindestens einmal umgedreht werden.
Q Wichtig ist auch ein Umschichten, z. B. bei Fleischbällchen: Nach der
Hälfte der Zubereitungszeit sollten die Speisen von oben nach unten
und innen nach außen umgeschichtet werden.
Mikrowellentaugliche Materialien und Gegenstände
Für Ihre Mikrowelle können Sie sich spezielles Geschirr und Zubehör kaufen.
Achten Sie auf die Kennzeichnung „mikrowellengeeignet“ oder „für die
Mikrowelle“. Sie können aber auch Ihr vorhandenes Geschirr nutzen - wenn
das Material dafür geeignet ist.
Gut geeignet sind:
9 Porzellan, Glaskeramik und hitzebeständiges Glas
9 Kunststoff, der hitzebeständig und mikrowellengeeignet ist (Achtung:
Kunststoff kann sich trotzdem durch Speisen verfärben oder durch die
Hitze verformen)
9 Backpapier und Folie
MD 10838 SGS DE.book Seite 11 Dienstag, 11. April 2006 9:56 09
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