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Problem Mögliche Ursache Fehlerbehebung
Die Speisen sind nicht
gar.
Die Füllmenge ist zu
hoch.
Befüllen Sie den Frittierkorb mit
kleinen Stücken. Kleinere Stücke
garen gleichmäßiger.
Die Gartemperatur ist
zu niedrig.
Stellen Sie den Temperaturregler
auf die benötigte Temperatur ein.
Die Garzeit ist zu kurz. Stellen Sie den Temperaturreg-
ler auf die benötigte Temperatur
und frittieren Sie länger.
Die Speisen sind nicht
gleichmäßig gegart.
Speisen liegen zu
dicht aneinander.
Schütteln Sie den Frittierkorb,
um die Speisen gleichmäßig zu
verteilen. Manche Speisen müs-
sen nach ca. der Hälfte der Gar-
zeit geschüttelt werden.
Starke Rauchentwick-
lung, schlechter Geruch
bzw. Geschmack
Das Frittierfett ist ver-
dorben
Frittierfett wechseln.
Das Fett ist nicht zum
Frittieren geeignet.
Frittierfett wechseln und geeig-
netes Frittierfett verwenden.
Frische Pommes frites
werden nicht knusprig
Die Kartoffeln sind zu
feucht.
Die Knusprigkeit hängt vom Was-
sergehalt der Kartoffelsorte und
von der Ölmenge ab.
Trocknen Sie die Kartoffeln sorg-
fältig ab.
Schneiden Sie die Kartoffeln in
kleinere Stücke.
18. Technische Daten
Stromversorgung: 220-240 V, 50/60 Hz
Leistung: 2000 W
Schutzklasse: I
Frittierbehälter: 3 Liter (maximal)
Gewicht: 2,95 kg
Umgebungsbedingungen:
Temperatur: 0 °C bis +40 °C
Luftfeuchtigkeit: bis maximal 85% (relativ)
Technische Änderungen vorbehalten!
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