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Il est aussi important de modifier la disposition des aliments, par ex. avec les bou-
lettes de viande: à mi-cuisson, les aliments placés en haut doivent être déplacés vers
le bas et ceux placés au milieu, vers les bords.
Une fois les aliments chauds, mélangez-les si possible afin d’assurer une répartition
uniforme de la température ou laissez la cuisson se poursuivre encore un peu.
7.2. Matières adaptées au micro-ondes
Des récipients et accessoires spécialement adaptés au micro-ondes sont dispo-
nibles dans le commerce. Veillez à ce qu’ils comportent la mention «compatibles
micro-ondes» ou «pour micro-ondes». Mais vous pouvez aussi utiliser votre propre
vaisselle – à condition que la matière qui la constitue soit adaptée.
7.2.1. Matières adaptées
Porcelaine, vitrocéramique et verre résistant à la chaleur
Plastique résistant à la chaleur et adapté au micro-ondes (attention: le plastique
peut malgré tout être coloré par les aliments ou déformé par la chaleur)
• Papier sulfurisé
7.2.2. Vue d’ensemble des matières adaptées
Le tableau suivant peut vous aider à choisir le récipient adapté:
Récipient de cuisson Micro-ondes Gril Mode Combiné**
Verre résistant à la chaleur Oui Oui Oui
Verre non résistant à la cha-
leur
Non Non Non
Céramique résistante à la cha-
leur
Oui Non Non
Vaisselle plastique adaptée
au micro-ondes
Oui Non Non
Papier absorbant Oui Non Non
Insert métallique Non Oui Non
Grille, fournie Non Oui Non
Papier alu, barquettes en alu Sous conditions Oui
Sous
conditions
*Mode Combiné: micro-ondes + gril
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