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2. Maintenez le bouton de déverrouillage du couvercle frontal enfoncé et enlevez le couvercle en le tournant
vers la droite.
3. Appuyez si nécessaire sur le levier du bras pivotant et mettez le bras pivotant en position inférieure. Veil-
lez à ce que le bras se verrouille en bas du boîtier.
4. Assemblez les pièces du hachoir à viande dans l’ordre illustré plus haut.
5. Vissez ensuite la bague de fixation dans le sens des aiguilles d’une montre sur le filetage.
6. Maintenez le bouton de déverrouillage du couvercle frontal enfoncé et mettez le hachoir à viande avec le
filetage de baïonnette légèrement incliné vers la droite sur l’arbre d’entraînement du hachoir à viande.
7. Vissez le hachoir à viande vers la gauche sur le filetage puis relâchez le bouton de déverrouillage du cou-
vercle frontal. Vérifiez si le hachoir à viande est bien fixé sur le robot.
8. Mettez le plateau de remplissage par le haut sur la goulotte du hachoir à viande.
9. Posez la viande sur le plateau de remplissage et utilisez le tasseur pour enfoncer la viande dans la
goulotte.
N’utilisez pas le hachoir à viande pendant plus de 5 minutes sans interruption et faites ensuite une pause
d’au moins 10 minutes.
9.2. Utilisation du hachoir à viande avec accessoire pour saucisses
9.2.1. Remplissage de chair à saucisse toute prête
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Pour remplir des boyaux naturels ou synthétiques de chair à saucisse toute prête, utilisez l’accessoire pour
saucisses et la goulotte de remplissage de chair à saucisse.
Si vous utilisez de la chair à saucisse toute prête, procédez comme suit :
Assemblez le hachoir à viande comme illustré plus haut en respectant l’ordre de montage décrit à la
section „9.1. Montage du hachoir à viande“.
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