786045
28
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/94
Next page
53 52
DE
NL
FR
ES
IT
7.2. Basisrecept voor brood
Gebruik dit basisrecept en pas het eventueel aan uw wensen aan.
Wanneer u andere recepten gebruikt, moeten deze geschikt zijn voor een brood-
bakmachine. De maximale hoeveelheden voor dit apparaat mogen niet worden
overschreden.
Wanneer u als alternatief een bakmix gebruikt, volg dan de instructies op de ver-
pakking van de bakmix.
Ingrediënten Klein brood, 500
g
Middelgroot
brood, 750 g
Groot brood,
1000 g
Water 100 ml 190 ml 280 ml
Olie 1 theelepel 1 1/2 theelepel 2 1/3 theelepel
Zout 1/2 theelepel 3/4 theelepel 1 theelepel
Suiker 1/2 theelepel 3/4 theelepel 1 theelepel
Meel (max. hoe-
veelheid)
220 g 340 g 500 g
Droge gist (max.
hoeveelheid)
1 theelepel 1 2/3 theelepel 2 1/3 theelepel
7.2.1. Ingrediënten afmeten
Meet de ingrediënten nauwkeurig af. Houd vooral bij het basisrecept de opgege-
ven hoeveelheden nauwkeurig aan. Deze vindt u in het hoofdstuk „Basisrecept voor
brood“ op blz. 52.
Het beste kunt u de meegeleverde maatbeker en de maatlepel gebruiken om de in-
grediënten af te meten. Wanneer u de maatlepel volledig hebt gevuld, strijkt u de
bovenkant glad om niet meer te gebruiken dan is aangegeven.
Wanneer u geen bakmix gebruikt en het deeg zelf mengt, let er dan op
dat het totaalgewicht van de ingrediënten niet meer wordt dan 1000g.
7.2.2. Volgorde van de ingrediënten
Voeg de deegingrediënten als volgt toe aan de deegbak:
Eerst de vloeistof, dan het meel. Suiker en zout kunt u het beste aan de rand van
het meel verdelen. Vorm in het meel een kleine kuil voor de droge gist.
Alleen wanneer de ingrediënten in deze volgorde worden toegevoegd, kunnen
deze correct worden gemengd.
Let erop dat het gist niet in aanraking mag komen met de vloeistof en het zout.
7.2.3. Deegbak schoonmaken
Maak de deegbak vóór het plaatsen schoon, ook aan de buitenkant. Let er bij
het toevoegen van de ingrediënten op dat er niets in de bakruimte terechtkomt.
De verwarmingsspiraal mag niet met het deeg in aanraking komen!
Houd u nauwkeurig aan de opgegeven hoeveelheden. Gebruik geen grotere
hoeveelheden dan aangegeven.
Brood dat overwegend met volkorenmeel wordt gebakken of met ingre-
diënten zoals noten, zemelen enz., wordt zwaarder en kleiner dan brood
op basis van wit meel.
8. Bediening
8.1. Ingebruikname
Steek de schoongemaakte kneedhaak op de aandrijfas in de deegbak.
Bereid het deeg voor in de deegbak.
Zorg ervoor dat de buitenkant van de deegbak vóór het plaatsen schoon is.
Plaats de deegbak in de houder in de bakruimte en druk deze omlaag totdat de
spanveren aan beide kanten hoorbaar vastklikken.
Let erop dat de ingrediënten niet in de bakruimte terechtkomen en niet in aan-
raking komen met de verwarmingsspiraal.
Sluit het deksel.
Steek de stekker in het stopcontact.
Er klinkt een geluidssignaal. Het apparaat is nu ingesteld op het basisprogram-
ma en de normale tijd.
8.2. Programma kiezen
Kies met de menutoets het gewenste programma 1-25.
Programma 1: basis
Basisprogramma voor standaard brooddeeg.
Programma 2: witbrood (French)
Programma voor brood van wit, eiwitrijk meel op Franse wijze en licht brood met
knapperige korst.
Programma 3: volkorenbrood (Whole wheat)
Programma voor deeg dat een groter aandeel volkorentarwemeel, volkorenrogge-
meel, volkorenhavermeel of zemelen bevat. Dit programma omvat een voorloop-
tijd, waarin de grove ingrediënten kunnen zwellen. Normaal gesproken zijn deze
broden kleiner en compacter.
28


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Medion MD 10241 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Medion MD 10241 in the language / languages: German, Dutch, French, Italian, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 0.8 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info