531492
108
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/132
Next page
Voor het zanddeeg
1. Bereid het zanddeeg volgens het recept op p. 112.
2. Verwarm de oven voor op 180°C (th. 6).
3. Het zanddeeg in de bakvorm 20 minuten blind* bakken.
Voor de citroenroom
1. Verwijder ondertussen een dun laagje van de schil van een citroen.
2. Doe de dunne schil en het sap van de citroen, de kristalsuiker en de hele eieren in de
kom met het metalen mes. Gedurende 1 minuut mixen.
3. Giet het mengsel over in een steelpan en breng het al roerend met een houten lepel
aan de kook. Voeg de in stukjes gesneden boter toe en doe het mengsel over in de
foodprocessor. Laat de machine 30 seconden draaien.
4. Verdeel het mengsel over de taartbodem. Zet de taart 15 à 20 minuten in de oven
op 120°C (th. 4).
Voor de schuimlaag
1. Klop de eiwitten in 5 minuten stijf in de kom met de eiwitklopper, nadat u de aanduwer
verwijderd heeft.
2. Laat in die tijd op laag vuur de suiker smelten in een pannetje met 3 eetlepels water.
Verhit het mengsel tot 119°C. Neem het pannetje van het vuur en laat ca. 5 seconden
de belletjes wegtrekken.
3. Schenk de suikersiroop via de opening op de eiwitten. Laat de machine ca. 5 minuten
draaien.
4. Verdeel het schuim met de spuitzak* of indien u die niet heeft met een lepel over de
citroentaart. Laat de taart in 1 à 3 minuten onder de ovengrill goudbruin worden. Let
hierbij goed op.
5. Tot het opdienen koel bewaren.
Citroenschuimtaart
Voorbereiding: 1 h Rusttijd: 1h Kooktijd: 40 min
Keukengerei: bakvorm Ø28-30 cm, spuitzak* (optioneel), kookthermometer
106
Voor 6-8 p.
Zanddeeg
250 g meel patentbloem
140 g boter
100 g kristalsuiker
45 ml koud water
1 eierdooier
Citroenroom
150 g kristalsuiker
30 g boter
3 onbespoten citroenen
3 eieren
Eiwitschuim
180 g kristalsuiker
3 eiwitten
3 el water
NAGERECHTEN
108


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Magimix Ma Cuisine COMPACT 3200 - 2013 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Magimix Ma Cuisine COMPACT 3200 - 2013 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 2,89 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Magimix Ma Cuisine COMPACT 3200 - 2013

Magimix Ma Cuisine COMPACT 3200 - 2013 User Manual - English - 79 pages

Magimix Ma Cuisine COMPACT 3200 - 2013 User Manual - German - 144 pages

Magimix Ma Cuisine COMPACT 3200 - 2013 User Manual - French - 128 pages

Magimix Ma Cuisine COMPACT 3200 - 2013 User Manual - Italian, Spanish - 144 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info