531492
40
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/132
Next page
01. Los de gist met behulp van een vork op in het lauwe water (ca. 35°C). Laat 1 minuut
rusten.
0 2. Doe het zout, het meel en het water met gist in de kom met het kneedmes.
0 3. Laat de machine draaien totdat het deeg een bal vormt (ca. 1 minuut kneden). Schakel
de machine uit.
04. Bestrooi uw handen met meel en neem het deeg uit de kom, rol het tot een bal en leg
het in een slakom afgedekt met plastic folie of een vochtige theedoek. Laat ca. 2 uur
rusten.
05. Neem het deeg uit de slakom. Spreid het met uw handpalm voorzichtig uit op een met
deeg bestrooid werkvlak
A
. Klap de vier hoeken naar het midden toe om en keer
de deegbal
B
.
06. Neem het rooster uit de oven en bedek het met vetvrij papier. Leg de deegbal* op het
rooster, dek hem af met een vochtige doek. Laat 1 uur rusten.
07. Vul 20 minuten voor het eind van de rijstijd de braadslee (de holle plaat) in uw oven
met water. Verwarm de oven voor op 220°C (th. 7).
08. Bestrooi de deegbal licht met meel voordat u het brood in de oven zet. Maak met het
natte lemmet van een scherp mes diepe insnijdingen in de vorm van een kruis in de
bovenkant van de deegbal
C
.
09. Zet het brood in de oven en bak het ca. 25 minuten. Houd toezicht op het bakken.
10. Om te controleren of het brood gaar is, keert u het om en klopt op de onderkant.
Het moet hol klinken. Laat het op een rooster afkoelen.
Bij de modellen CS4200 en 5200 kunt u de hoeveelheden verdubbelen .
Tip van de chef-kok: Laat de gist niet direct in aanraking komen met het zout.
Boerenbrood
Voorbereiding: 10 min Rusttijd: 3 uur Baktijd: 25 min
38
Brooddeeg
250 g meel tarwebloem
160 ml lauw water
12 g verse bakkersgist*
5 g zout
1 klein brood
A B C
40


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Magimix Ma Cuisine COMPACT 3200 - 2013 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Magimix Ma Cuisine COMPACT 3200 - 2013 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 2,89 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Magimix Ma Cuisine COMPACT 3200 - 2013

Magimix Ma Cuisine COMPACT 3200 - 2013 User Manual - English - 79 pages

Magimix Ma Cuisine COMPACT 3200 - 2013 User Manual - German - 144 pages

Magimix Ma Cuisine COMPACT 3200 - 2013 User Manual - French - 128 pages

Magimix Ma Cuisine COMPACT 3200 - 2013 User Manual - Italian, Spanish - 144 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info