363665
36
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/44
Next page
36
Varkensvlees met zoetzure saus
China
Voor 4 personen
600 g varkensrug, in repen
gesneden
1 ei
2 eetlepels maïzena
2 eetlepels bloem
1 eetlepel arachideolie
Zoetzure saus
2 teentjes knoflook
4 bieslookstengels
1 groene paprika
1 eetlepel maïzena
1 eetlepel arachideolie
10 cl kippenbouillon
3 eetlepels bruine basterdsuiker
4 eetlepels witte azijn
1 eetlepel sojasaus
zout, peper
frituurolie
Voorbereiding: 20 minuten
Baktijd: 20 minuten + 7 tot 8 minuten per serie
Maak de saus: knip het groen van de bieslook fijn; schil
de teentjes knoflook, verwijder de kiem en snipper ze
fijn; was de paprika, verwijder de zaadjes, snijd hem
in blokjes. Bak de paprika in een eetlepel olie op matig
vuur. Voeg, zodra hij enigszins bruin gebakken is, de
knoflook toe, roer deze door de paprika en zet het vuur
laag. Voeg de bieslook toe, roeren, strooi er suiker over,
mengen en laat het mengsel 30 seconden bakken. Voeg
de sojasaus toe. Voeg 1 minuut later de azijn toe. Laat
het mengsel even koken, voeg de bouillon toe en laat
zachtjes pruttelen.
Maak het beslag: meng in een kom het losgeklopte ei,
de bloem en 2 eetlepels maïzena opgelost in 4 eetlepels
water of kippenbouillon.
Verhit de friteuse tot 170° C. Haal de repen vlees goed
door het beslag. Bak ze in kleine series gedurende
3 à 4 minuten voor elke kant, laat ze uitlekken in de
frituurmand en vervolgens op keukenpapier. Houd ze
warm terwijl u de volgende serie frituurt.
Maak de saus af: los 2 eetlepels maïzena op in 2
eetlepels koud water of bouillon. Voeg het resterende
wit van de bieslook toe en vervolgens de maïzena en
roer de saus gedurende 3 minuten om te binden, voeg
zout en peper toe. Serveer de reepjes vlees warm,
schenk er de saus overheen en geef er peulen bij die
5 tot 7 minuten in kokend water met zout gaargekookt
zijn.
Vlees
36


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Magimix 11149 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Magimix 11149 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 3,86 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Magimix 11149

Magimix 11149 User Manual - English - 44 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info