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¡CUIDADO!
El asador alcanza elevadas temperatura durante su uso e incluso después de
haberlo apagado.
Mantenga lejos a los niños.
No raye la placa con objetos cortantes o apuntados.
No utilice la placa de vitrocerámica como mesa de trabajo.
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Fig. 2.8
= Calentamiento
= Cocción
= Asar- Freir
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TABELA PARA EL USO DE LAS
PLACAS VITROCERAMICA
Tipo de cocción
Apagado
Para fundir mantequilla,
chocolate.
Para mantener caliente los ali-
mentos y calentar pequeñas can-
tidades de líquido.
Calentar cantidades más gran-
des, batir cremas y salsas.
Para hervir lentamente, por ej.
cocidos, espaguetis, sopas,
para seguir cocinando a vapor
asados, estofados, guisos.
Para todo tipo de frituras, chu-
letas, bistec, cocción si tapa,
por ej. arroz guisado.
Para dorar carnes, patatas
asadas, pescado frito y para
llevar a ebullición grandes
cantidades de agua.
Para frituras rápidas, bistecs a
la plancha, etc.
Posición
Botón
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0
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1
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2
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Zona de cocción
controlada por un
conmutador de 7
posiciones
0 - 6
Zona de cocción controlada
por un conmutador de
regulación continua de ener-
gía
0 - 12
