783918

Livington M22336 - Black Doubletta Manual

5
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/8
Next page
Voor het bereiden van de saus wrij u de braadpan in met een doorgesneden teentje knoook.
Breng hierin de witte wijn kort aan de kook. Zet alvast ongeveer 125 ml room klaar. Schenk de
rest van de witte wijn in de pan en verhit deze langzaam (maar laat deze niet koken). Laat de
verse tortellini garen in heet zout water. Let op: verse tortellini hoe slechts ongeveer 3 min. te
garen in kokend water om ‚al dente‘ te worden. Draai vervolgens de temperatuur omlaag naar
de laagste stand. Rasp de Emmentaler boven de pan en roer de kaas onder, resp. laat deze
smelten. Voeg ook de kruidenroomkaas toe en roer deze door. Breng het geheel op smaak met
vers gemalen peper. U hoe geen zout toe te voegen. De kaas hee al voldoende smaak. Voeg
de kruiden toe en bind de saus met gladgeroerde zetmeel (Maizena).
Giet de ‚al dente‘ tortellini af en schep deze in een voorverwarmde schotel. Klop de eierdooiers
glad met de rest van de room en de gemalen peper en voeg dit toe aan de saus. Neem de
Livington Black Doubletta van het fornuis en voeg de boter toe. Schenk het geheel over de
tortellini, meng dit gelijkmatig en serveer.
Naar wens kunt u het gerecht bestrooien met versnipperde verse bieslook.
Tortellini INGREDIËNTEN
400 g verse, driekleurige tortellini
250 ml zoete room
200 g kruidenroomkaas
1/4 l witte wijn 100 g Emmentaler
5 EL geraspte Parmezaanse kaas
2 eierdooiers gemalen witte peper
2 jngehakte teentjes knoook 50 g
gesmolten boter 1 jngehakt bosje
bieslook
2 EL Maizena
Vet de grillpan licht in en warm deze op. leg de varkenskoteletten in de pan en laat deze op
middelhoog vuur aan beide zijden knapperig bruin worden.
Serveren met in zout water gekookte aardappelen en scherpe pepperoni. Erg lekker met een
geroosterde maïskolf!
Voor de gezondheidsbewuste koks: dit gerecht kan ook worden bereid zonder
toegevoegde vetten!
Varkenskoteletten Doubletta+ INGREDIËNTEN
4 EL plantaardige olie
1 kg koteletten (ribstuk)
1 grote, gesnipperde ui
1 TL komijn
Zoek voor dit recept brede en zeer dunne lapjes vlees. Bestrijk elk van de lapjes met een
theelepel mosterd en beleg deze dan met 2 lepels vulling (van gehakt, geweekt en uitgedrukt
brood, sjalotjes, knoook, streepjes paprika, gehakte peterselie) en breng het geheel op smaak
met zout en peper. Rol de lapjes vlees met de vulling op en omwikkel deze met bindtouw.
Braad de rollades rondom aan in de grillpan. Warm de tweede pan, de braadpan, op en roer
de braadfond (met crème fraîche) tot een basissaus. Voeg een EL kappertjes toe en leg de
rollades in de saus om in de gesloten pan langzaam te garen. Heerlijk met noedels of andere
pastagerechten.
Runderrollade INGREDIËNTEN
4 runderschnitzels
200 g gehakt
3 sjalotjes
1 in reepjes gesneden rode
paprika
een sneetje brood
2 teentjes knoook
peterselie
kappertjes naar smaak
mosterd
zout en peper
Klop de boter op tot deze luchtig is en voeg beetje-bij-beetje de suiker, eierdooier, zout, meel en
melk toe. Klop het gescheiden eiwit stijf en meng deze voorzichtig door het beslag. Verwarm
boter in de braadpan, laat hierin 1 opscheplepel deeg uitlopen en bak deze goudgeel. Zet de
tweede pan op de braadpan en draai beide in één beweging om. Verdeel de Kaiserschmarrn
in kleine vierkantjes. Bestrooi deze nog in de pan met suiker en kaneel en serveer met in boter
gestoofde appelschijfjes, kersen of stukjes perzik, of vermengd met geweekte rozijnen.
Kaiserschmarrn INGREDIËNTEN
1 kopje slagroom
2 EL boter
2 EL suiker
3-4 eieren
1 snuifje zout
kaneel
2 kopjes meel
rozijnen of fruit
5


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Livington M22336 - Black Doubletta at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Livington M22336 - Black Doubletta in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 0.49 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Livington M22336 - Black Doubletta

Livington M22336 - Black Doubletta User Manual - English, German, Dutch, French, Italian, Polish - 16 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info