49
NL
* afhankelijk van model en uitvoering
Richtwaarden voor de bewaarduur
voor enkele levensmiddelen in het BioFresh-gedeelte:
Bij “droog” bewaren
Boter, kaas, zacht tot 30 dagen
Melk, vers tot 7 dagen
Worst, gesneden vleeswaren tot 7 dagen
Vis tot 4 dagen
Schaaldieren tot 3 dagen
Gevogelte tot 5 dagen
Varkensvlees
in grotere porties tot 7 dagen
kleingesneden tot 5 dagen
Rundvlees, wild tot 7 dagen
Bij “vochtig” bewaren
Artisjokken tot 21 dagen
Bleekselderij tot 30 dagen
Bloemkool tot 21 dagen
Broccoli tot 14 dagen
Witlof/Brussels lof tot 30 dagen
Chinese kool tot 14 dagen
IJsbergsla, andijvie, veldsla tot 21 dagen
Erwten tot 10 dagen
Venkel tot 21 dagen
Groene kool tot 14 dagen
Wortels/penen tot 150 dagen
Knoflook tot 180 dagen
Koolrabi tot 14 dagen
Kropkool tot 180 dagen
Kropsla tot 10 dagen
Keukenkruiden tot 30 dagen
Look/prei tot 60 dagen
Sla-uien tot 7 dagen
Paddenstoelen/champignons tot 7 dagen
Radicchiosla tot 21 dagen
Radijsjes tot 14 dagen
Spruitjes tot 30 dagen
Asperges tot 14 dagen
Spinazie tot 7 dagen
Savooiekool tot 60 dagen
Abrikozen tot 14 dagen
Appels tot 180 dagen
Peren tot 120 dagen
Bramen tot 8 dagen
Dadels (vers) tot 60 dagen
Aardbeien tot 5 dagen
Vijgen (vers) tot 7 dagen
Bosbessen tot 14 dagen
Frambozen tot 5 dagen
Aalbessen tot 21 dagen
Kersen tot 14 dagen
Kiwi tot 120 dagen
Perziken tot 30 dagen
Pruimen tot 21 dagen
Kweeperen tot 90 dagen
Rabarber tot 21 dagen
Kruisbessen tot 21 dagen
Wijndruiven tot 90 dagen
SuperFrost
De verse levensmiddelen moeten zo snel mogelijk tot in de kern
worden diepgevroren en al bewaarde bevroren producten worden
voorzien van een “koudereserve”.
• U kunt maximaal het aantal kg verse levensmiddelen binnen 24
uur invriezen, dat is aangegeven op het typeplaatje bij “invriesca-
paciteit” ... kg/24h”, afb. A3, Pos. 4. De maximale hoeveelheid
diepvriesproducten verschilt afhankelijk van het model en de
klimaatklasse.
Invriezen met SuperFrost
• SuperFrost-toets 2 kort indrukken, zodat de LED gaat bran-
den.
De invriestemperatuur daalt, het apparaat werkt met de grootste
mogelijke koudecapaciteit.
• Bij een kleine in te vriezen hoeveelheid ca. 6 uur wachten/
voorvriezen. Dat is normaal gesproken voldoende. Bij de
maximale hoeveelheid, zie typeplaatje bij invriescapaciteit,
ca. 24 uur wachten.
• Daarna de verse levensmiddelen plaatsen, bij voorkeur in de
bovenste vakken.
- SuperFrost schakelt zichzelf automatisch uit. Naar behoefte,
afhankelijk van de geplaatste hoeveelheid, op z’n vroegst na
30 en op z’n laatst na 60 uur. Het invriesproces is beëindigd
- de SuperFrost-LED is uit - het apparaat werkt weer in het
energiebesparende normale bedrijf.
Opmerking: SuperFrost moet u niet inschakelen:
- bij het plaatsen van al bevroren diepvriesproducten,
- bij het invriezen van niet meer dan ca. 2 kg verse levensmid-
delen per dag.
Aanwijzingen voor het invriezen en het bewaren
• Geschikt voor het invriezen zijn: vlees, wild, gevogelte,
verse vis, groente, fruit, zuivelproducten, brood, bakwaren,
kant-en-klare gerechten.
Niet geschikt zijn: kropsla, radijsjes, wijndruiven, hele appels
en bessen, vet vlees.
• Geschikt als verpakkingsmateriaal zijn in de handel ver-
krijgbare diepvrieszakken, herbruikbare bakken van kunststof,
metaal en aluminium.
• Vers in te vriezen levensmiddelen niet in contact laten komen
met al bevroren levensmiddelen. De verpakkingen altijd droog in
het apparaat plaatsen, zodat ze niet aan elkaar vastvriezen.
• Op de verpakkingen steeds de datum en de inhoud schrijven
en de aanbevolen bewaarduur van de bevroren producten niet
overschrijden, zo wordt kwaliteitsverlies voorkomen.
• Levensmiddelen die u zelf invriest steeds per portie voor de
omvang van uw huishouding verpakken. Om ze snel tot op de
kern te laten bevriezen moet u de volgende hoeveelheden per
verpakking niet overschrijden:
- fruit, groente tot 1 kg,
- vlees tot 2,5 kg.
•
Groenten na het wassen en het in porties verdelen blancheren
(2-3 minuten in kokend water dompelen, daarna eruit halen en
snel in koud water laten afkoelen. Als u met een stomer of mag-
netron blancheert, volg dan de betreffende aanwijzingen op).
• Verse levensmiddelen en geblancheerde groenten vóór het
invriezen niet zouten of kruiden. Andere gerechten slechts
licht zouten en kruiden. De smaakintensiteit van verschillende
kruiden verandert.
• Flessen en dozen met koolzuurhoudende dranken niet laten
bevriezen. Ze kunnen anders uit elkaar spatten. Bij het snel
afkoelen van dranken de flessen binnen één uur weer uit het
vriesgedeelte halen!
Vriesgedeelte
• Niet in BioFresh-gedeelte horen: koudegevoelige groenten
zoals komkommers, paprika’s, aubergines, avocado’s, halfrijpe
tomaten, bonen, zucchini en alle koudegevoelige zuidvruch-
ten.
