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Schieberegler nach rechts
(trockene Einstellung)
Günstig für trockene oder verpackte
Lebensmittel wie Molkereiprodukte,
Fleisch, Fisch, Wurst.
Schieberegler nach links
(feuchte Einstellung)
Günstig für unverpackt eingelagerte
Lebensmittel mit hoher Eigenfeuchte
wie Salat, Gemüse, Obst.
BioFresh-Plus-Teil
Die Temperatur des BioFresh-Plus-Teils
entsprechend der Art der gelagerten Le-
bensmittel einstellen. Siehe Kapitel "Ändern
der Temperatur im BioFresh-Plus-Teil".
Auf 0 °C (Werkseinstellung) einstellen,
um Fleisch, Wurst oder Milchprodukte zu
lagern. Diese Lagerbedingungen sind die
gleichen wie im BioFresh-Teil bei trockener
Einstellung.
Auf -2 °C einstellen, um Fisch oder Mee-
resfrüchte zu lagern. Die Lagerzeit beträgt
maximal 3 Tage.
Lagerzeiten (Tage) für Lebensmittel im BioFresh-Teil bei
trockener Einstellung oder im BioFresh-Plus-Teil bei 0 °C
Temperatureinstellung
Geügel .....................................................................bis zu 5
Milch (frisch) ..............................................................bis zu 7
Schweineeisch, Rindeisch, Wild,
Wurst, Aufschnitt .......................................................bis zu 7
Butter, Käse ............................................................... bis zu 30
Lagerzeiten (Tage) für Lebensmittel im BioFresh-Teil bei feuchter
Einstellung
Frühlingszwiebeln, Champignons, Spinat .................bis zu 7
Kopfsalat, Erbsen ......................................................bis zu 10
Spargel, Brokkoli, Chinakohl,
Grünkohl, Kohlrabi, Radieschen ................................bis zu 14
Blumenkohl, Fenchel, Feldsalat,
Radicchio, Eisbergsalat, Endivien .............................bis zu 21
Rosenkohl, Sellerie, Chicorée, Kräuter .....................bis zu 30
Lauch, Wirsingkohl ....................................................bis zu 60
Karotten .....................................................................bis zu 150
Kohlkopf, Knoblauch .................................................bis zu 180
Himbeeren, Erdbeeren ..............................................bis zu 5
Brombeeren, Feigen (frisch) ......................................bis zu 7
Aprikosen, Heidelbeeren, Kirschen ...........................bis zu 14
schwarze und rote Johannisbeeren, Stachelbeeren,
Paumen, Rhabarber ................................................bis zu 21
Prsiche .....................................................................bis zu 30
Datteln (frisch) ...........................................................bis zu 60
Trauben, Quitten ........................................................bis zu 90
Kiwi, Birnen ...............................................................bis zu 120
Äpfel ..........................................................................bis zu 180
BioFresh-Teil
Das BioFresh-Teil ermöglicht für Lebensmittel eine bis zu dreimal
so lange Lagerzeit wie beim normalen Kühlen.
Die konstante Temperatur knapp über 0 °C und die einstellbare
Luftfeuchtigkeit bieten verschiedenen Lebensmitteln optimale
Lagerbedingungen.
Das BioFresh-Fach erfüllt die Anforderungen eines Kaltlagerfa-
ches nach EN 62552:2021.
Hinweise
Die Luftfeuchtigkeit im Fach ist abhängig vom Feuchtegehalt des
eingelegten Kühlgutes sowie von der Häufigkeit des Öffnens.
• Der Frischegrad und die Qualität der Lebensmittel sind ent-
scheidend für die Lagerdauer.
Unverpackte tierische und pflanzliche Lebensmittel getrennt
lagern, sortiert in die Schubfächer einordnen. Wenn sie aus
Platzgründen zusammen gelagert werden müssen, dann
verpackt einlagern! Verschiedene Fleischsorten nicht direkt
miteinander in Berührung bringen, immer durch Verpackung
trennen; ein vorzeitiges Verderben durch Keimübertragung
wird vermieden.
• Nicht ins BioFresh-Teil gehören: Hartkäse, Kartoffeln, kälte-
empfindliches Gemüse wie Gurken, Auberginen, Avocados,
halbreife Tomaten, Zucchini, alle kälteempfindlichen Südfrüchte
wie Ananas, Bananen, Grapefruit, Melonen, Mango, Papaya
usw.
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