764327
87
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/181
Next page
27
ХАРАКТЕРИСТИКИ НА ХРАНАТА И ГОТВЕНЕ С МИКРОВЪЛНИ
ХАРАКТЕРИСТИКИ НА ХРАНАТА И ГОТВЕНЕ С МИКРОВЪЛНИ
Запичане
Месото, което е варено петнадесет минути или по-дълго, ще се запече в собствената си мазнина. Храните,
които се готвят за по-кратък период от време, могат да бъдат намазани със сос, като например сос Уорчестър,
соев сос или сос за барбекю, за да се постигне апетитен цвят. Тъй като в храната се прибавят сравнително
малки количества сосове при печене, първоначалният вкус на рецептата не се променя.
Покриване с пергаментова хартия
Това е по-свободно покритие, отколкото с капак или прилепващо фолио, и храната може леко да изсъхне. Но
точно защото покритието е по-свободно, отколкото с капак или прилепващо фолио, се позволява на храната
леко да изсъхне.
Подреждане и разстояние
Индивидуални храни като печени картофи, дребни сладки и ордьоври ще се нагряват по-равномерно, ако се
поставят във фурната на еднакво разстояние помежду си, за предпочитане във формата на кръг. Никога не
слагайте храни едни върху други.
Разбъркване
Разбъркването е една от най-важните техники при използване на микровълнова фурна. При конвенционалното
готвене храната се разбърква с цел смесване. Микровълновата храна обаче се разбърква, за да се
разпространи и преразпредели топлината. Винаги разбърквайте отвън към центъра, тъй като първо се загрява
външната част на храната.
Обръщане
Обемните, високи храни, като печеното и целите пилета, трябва да се обърнат така, че горната и долната част
да се приготвят равномерно. Също така е добра идея да обръщате и да нарязвате пилешкото месо и
пържолите.
Поставяйте по-дебелите части обърнати навън
Тъй като микровълните са привлечени от външната част на храната, има смисъл да поставите по-дебелите
части на месо, птиците и рибата до външния ръб на тавата. По този начин, по-дебелите части ще получат
най-много микровълнова енергия и храната ще приготви равномерно.
Защита
Лентите от алуминиево фолио (които блокират микровълните), могат да бъдат поставени върху ъглите или
ръбовете на квадратни и правоъгълни храни, за да се предотврати изгарянето на тези части. Никога не
използвайте прекалено много фолио и се уверете, че фолиото е закрепено към съда, тъй като то може да
предизвика искри във фурната.
Повдигане
Дебелите или плътните храни могат да бъдат повдигнати, така че микровълните да могат да се абсорбират от
долната и централната част на храните.
Пробиване
Храните, затворени в черупки, кожа или мембрана, вероятно ще се спукат във фурната, освен ако не са
пробити преди готвене. Този тип храни включват жълтъците и белтъците на яйца, миди и стриди и цели
зеленчуци и плодове.
Проверка на храната
Храната се готви толкова бързо във фурната, че е необходимо постоянно тестване и проверка. Някои храни
остават в микровълновата печка, докато не бъдат напълно приготвени, но повечето храни, включително месото
и птиците, се изваждат от фурната, докато са още леко недопечени и се оставя да завършат процеса си на
приготвяне по време на престояване. Вътрешната температура на храните ще се повиши между 30°C (50°F) и
8°C (150°F) по време на престояване.
Престояване
Храната често се оставя да престои от 3 до 10 минути след като бъде извадена от фурната. Обикновено
храните се покриват по време на престоя, за да запазят топлината си, освен ако не трябва да изсъхнат
(например, някои кексове и бисквити). Престояването позволява на храните да завършат процеса си на готвене
и също така помага за смесването на вкусовете.
БЪЛГАРСКИ
87


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for LG MH6531 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of LG MH6531 in the language / languages: German as an attachment in your email.

The manual is 64,55 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info