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Laica VT3118 Manual

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contenitori (non in dotazione).
8. Tasto “MARINATE”: premendo questo tasto inizia il ciclo specifico di marinatura
rapida.
9. Spie luminose: indicano le operazioni in corso e le funzioni selezionate.
10. Barra saldante: esegue la saldatura.
11. Guarnizioni di tenuta: creano una ottimale ermeticità nella camera di aspirazione
per poter effettuare il vuoto nei sacchetti.
12. 13. Camera di aspirazione e raccogli liquidi: zona in cui viene posizionata
l’estremità aperta del sacchetto per consentire l’aspirazione dell’aria e
l’eliminazione di eventuali liquidi in eccesso.
14. Guarnizione sigillante: garantisce l’aderenza del sacchetto sulla barra saldante.
16.17. Taglierina bi-direzionale: taglia il rotolo in sacchetti della misura desiderata.
18.19. Presa tubetto per contenitori: per collegare la macchina ai contenitori
attraverso il tubetto in dotazione.
20. Levette di bloccaggio: agganciano il coperchio alla base della macchina.
21. Pulsanti di apertura coperchio: per sganciare il coperchio.
DATI TECNICI
• Voltaggio:AC 220-240V 50Hz
• Assorbimento elettrico: 120W
• Valore vuoto (approx): -0.8 bar
• Condizioni ambientali di esercizio: +10°C +40°C; umidità relativa ≤85%
• Condizioni ambientali di conservazione: +10°C +50°C; umditià relativa ≤RH 85%
• Larghezza MAX sacchetti: 300 mm
I rotoli in dotazione sono per alimenti
ISTRUZIONI PER L’USO
PREPARAZIONE
• Prima di ogni utilizzo pulire accuratamente l’apparecchio come descritto nel
paragrafo “manutenzione”.
• Posizionare l’apparecchio su una superficie piana e rigida avendo cura di lasciare
la zona di lavoro antistante l’apparecchio libera da ostacoli e sufficientemente
ampia da consentire l’appoggio dei sacchetti con il cibo da confezionare.
• Collegare l’apparecchio ad una presa di alimentazione e verificare che le spie
luminose delle funzioni “Normal” e “Dry” si accendano.
• Inserire omogeneamente il cibo da conservare nel sacchetto.
Verificare che la lunghezza del sacchetto sia 8 cm circa superiore al cibo da
conservare.
• Sollevare il coperchio.
É possibile selezionare la potenza di aspirazione e il tempo di saldatura
dell’apparecchio in base al cibo che si sta confezionando (vedi paragrafo
“Descrizione funzioni”).
La macchina è impostata in automatico nella funzione “VACUUM-NORMAL” e
“FOOD-DRY”.
Una volta cambiata la selezione della potenza di aspirazione e il tempo di
saldatura, questa rimane memorizzata fino a quando l’apparecchio non viene
scollegato dalla presa di corrente.
UTILIZZO CON I SACCHETTI
1. Posizionare l’estremità aperta del sacchetto all’interno della camera di aspirazione
come illustrato in figura 2 senza coprire il foro di aspirazione.
Con i sacchetti Laica codici VT3500, VT3501, VT3502, VT3503 e VT3504 e i rotoli
Laica codici VT3505, VT3508 e VT3509 posizionare il sacchetto con la parte liscia
rivolta verso il basso.
Assicurarsi che l’interno del sacchetto nel punto dove sarà effettuata la saldatura
sia pulito e libero da qualsiasi particella di cibo. Deve essere ben disteso e senza
pieghe.
2. Abbassare il coperchio e premere con fermezza con entrambe le mani sui lati
dello stesso agganciando le levette di bloccaggio alla base dell’apparecchio fino a
sentire un “click”.
3. Premere il tasto “AUTOMATIC” per avviare il procedimento automatico di
aspirazione e saldatura. Durante l’aspirazione dell’aria si illumina il tasto
“AUTOMATIC” mentre durante la sigillatura si illumina il tasto “SEAL”.
4. Attendere fino a quando il tasto “SEAL” si spegne. Premere i due pulsanti di
apertura coperchio e sollevare il coperchio.
5. Verificare la saldatura del sacchetto e riporre in frigorifero, freezer o dispensa.
IT
Italiano
UTILIZZO CON I ROTOLI
Il rotolo permette di preparare sacchetti della lunghezza desiderata, adeguati al cibo
da conservare.
1. Sollevare il coperchio.
2. Posizionare la taglierina completamenta a destra o sinistra del suo supporto,
alzarlo e passare l’estremità del rotolo sotto di esso. Stabilire la lunghezza del
sacchetto considerando la lunghezza del cibo da conservare e aggiungendo
almeno 8 cm.
3. Abbassare il supporto taglierina e tagliare il rotolo facendo scorrere la taglierina.
4. Posizionare una delle due estremità aperte del sacchetto sulla guarnizione
sigillante. Con i rotoli Laica codici VT3505, VT3508 e VT3509 posizionare la parte
liscia rivolta verso il basso.
5. Non lasciar sporgere il sacchetto nella camera di aspirazione e raccogli liquidi o
sulla guarnizione di tenuta.
6. Assicurarsi che il sacchetto sia ben disteso, pulito e senza pieghe.
7. Abbassare il coperchio e premere con fermezza con entrambe le mani sui lati
dello stesso agganciando le levette di bloccaggio alla base dell’apparecchio fino a
sentire un “click”.
8. Premere il tasto “SEAL” per dare inizio alla saldatura. Quando il tasto “SEAL” si
spegne la saldatura è completata.
9. Premere i due pulsanti di apertura coperchio e sollevare il coperchio.
10. Verificare la saldatura del sacchetto.
11. Proseguire come descritto nei paragrafi “PREPARAZIONE” e “ISTRUZIONI PER
L’USO - UTILIZZO CON I SACCHETTI”.
SOTTOVUOTO MANUALE
L’aspirazione totale dell’aria con il metodo automatico tende a schiacciare i cibi più
delicati e fragili (come fragole, frutti di bosco, grissini, verdura, etc) danneggiandoli;
pertanto in questi casi è possibile utilizzare il sottovuoto manuale, cioè l’interruzione
dell’aspirazione dell’aria nel momento che si ritiene più opportuno.
1) Posizionare il sacchetto e agganciare il coperchio alla macchina come descritto
nei punti 1 e 2 paragrafo “Utilizzo con i sacchetti”.
2) Premere il tasto “AUTOMATIC” per avviare l’aspirazione dell’aria.
Osservare attentamente l’aspirazione dell’aria dal sacchetto e, quando si ritiene
opportuno, bloccare il processo di sottovuoto premendo il tasto “SEAL”. Quando il
tasto “SEAL” si spegne la saldatura è completata.
3) Sollevare il coperchio e verificare la saldatura del sacchetto.
UTILIZZO CON CONTENITORI (non in dotazione)
Utilizzare solo contenitore Laica codice VT3304.
Per ef fettuare il sottovuoto nei contenitori la potenza di aspirazione della macchina
deve essere impostata su “VACUUM-NORMAL”.
Prima di ogni utilizzo assicurarsi che il coperchio, il contenitore e la guarnizione siano
completamente puliti e asciutti.
1) Riempire il contenitore fino ad un massimo di 3 cm al di sotto del bordo.
2) Mettere il coperchio e ruotare la valvola di sfiato del coperchio sulla posizione
“•SEAL”.
3) Collegare il tubetto per contenitori inserendo una delle due estremità nella presa
posta sul fianco destro della macchina e l’altra estremità nella presa del coperchio
del barattolo.
4) Premere il tasto “CANISTER” per avviare il procedimento automatico di aspirazione.
Durante l’aspirazione dell’aria il tasto “CANISTER” si illumina. Attendere fino a
quando il tasto si spegne.
5) Estrarre il tubetto dal contenitore facendo attenzione a non ruotare la valvola di
sfiato e successivamente estrarlo dalla macchina, quindi riporre in frigorifero,
freezer o dispensa.
Funzione “marinatura rapida” nel contenitore (non in dotazione)
Questa funzione permette di ridurre il tempo necessario per la marinatura del cibo
attraverso 15 cicli che alternano l’aspirazione e il rilascio dell’aria all’interno del
contenitore.
1) Riempire il contenitore e collegarlo alla macchina come sopradescritto.
2) Impostare la potenza di aspirazione della macchina in base al cibo da marinare
(vedi paragrafo “Descizione funzioni”).
3) Premere il tasto “MARINATE” per avviare il procedimento automatico di aspirazione
e rilascio dell’aria, durante questa operazione il tasto si illumina. Il processo di
marinatura rapida impiega circa 20 minuti.
Attendere fino a quando il tasto “MARINATE” si spegne: il processo di marinatura
rapida è terminato.
4) Estrarre il tubetto dal contenitore e dalla macchina.
È possibile fermare la macchina in qualsiasi momento premendo il tasto “STOP”.
Nel caso in cui si desideri ripetere l’operazione di marinatura è necessario sfiatare il
contenitore e ricollegarlo alla macchina.
IT
Italiano
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