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Laica VT3108 Manual

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5. Foro di aspirazione
6. Guarnizioni di tenuta
7. Guarnizione sigillante
8. Tasto "ON"
9. Coperchio
DESCRIZIONE FUNZIONI
1. Tasto “ ”: premere questo tasto al termine di ogni ciclo di
funzionamento per sollevare il coperchio.
2. Spie luminose: indicano le fasi del ciclo di funzionamento:
• POWER: indica l’inizio del ciclo di funzionamento;
• FREE HAND: è possibile sollevare la mano dal coperchio;
• SEAL: indica la fase di saldatura.
3. Barra saldante: esegue la saldatura.
4.5 Camera di aspirazione e raccogli liquidi: zona in cui viene posizionata
l’estremità aperta del sacchetto per consentire l’aspirazione dell’aria e
l’eliminazione di eventuali liquidi in eccesso.
6. Guarnizione di tenuta: crea una ottimale ermeticità nella camera di
aspirazione per poter effettuare il vuoto nei sacchetti.
7. Guarnizione sigillante: garantisce l’aderenza del sacchetto sulla barra
saldante.
8. Tasto “ON”:
• Questo tasto si attiva automaticamente quando il coperchio viene
premuto;
• Premere il tasto “ON” manualmente solo per il sottovuoto con sacchetti
riutilizzabili LAICA.
9. Coperchio: crea l’ermeticità necessaria a generare il vuoto nel sacchetto.
DATI TECNICI
- Voltaggio: 220V 50Hz
- Assorbimento elettrico: 100W
- Valore vuoto (approx.): -0.75 bar
- Condizioni ambientali di esercizio: +10°C +40°C; umidità relativa ≤85%
- Condizioni ambientali di conservazione: +10°C +50°C; umditià relativa
≤RH 85%
- Larghezza MAX sacchetti: 250 mm
I sacchetti e il rotolo in dotazione sono per alimenti
ISTRUZIONI PER L’USO
PREPARAZIONE
• Prima di ogni utilizzo pulire accuratamente l’apparecchio come descritto
nel paragrafo “manutenzione”.
• Posizionare l’apparecchio su una superficie piana e rigida avendo cura
di lasciare la zona di lavoro antistante l’apparecchio libera da ostacoli e
sufficientemente ampia da consentire l’appoggio dei sacchetti con il cibo
da confezionare.
• Collegare l’apparecchio ad una presa di alimentazione.
• Inserire omogeneamente il cibo da conservare nel sacchetto. Verificare
che la lunghezza del sacchetto sia 8 cm circa superiore al cibo da
conservare.
• Sollevare il coperchio.
UTILIZZO CON I SACCHETTI
1. Posizionare l’estremità aperta del sacchetto all’interno della camera di
aspirazione come illustrato in figura 2 senza coprire il foro di aspirazione.
IT
Italiano
Con i sacchetti Laica codici VT3501, VT3503 e VT3504 e i rotoli Laica
codice VT3508 posizionare il sacchetto con la parte liscia rivolta verso
l’alto. Assicurarsi che l’interno del sacchetto nel punto dove sarà effettuata
la saldatura sia pulito e libero da qualsiasi particella di cibo. Deve essere
ben disteso e senza pieghe.
2. Abbassare il coperchio e premere con fermezza con entrambe le mani sui
due lati dello stesso: la macchina inizia automaticamente il processo di
aspirazione dell’aria.
3. Sollevare le mani dal coperchio quando si accende la spia luminosa “FREE
HAND”.
4. Allo spegnimento della spia luminosa “SEAL” premere il tasto “ ” e
sollevare il coperchio.
5. Verificare la saldatura del sacchetto e riporre in frigorifero, freezer o
dispensa.
UTILIZZO CON I ROTOLI
Il rotolo permette di preparare sacchetti nella lunghezza desiderata, adeguati
al cibo da conservare.
1. Stabilire la lunghezza del sacchetto considerando la lunghezza del cibo da
conservare e aggiungendo almeno 8 cm.
2. Tagliare il rotolo nella misura desiderata utilizzando forbici affilate.
3. Posizionare una delle due estremità aperte del sacchetto sulla guarnizione
sigillante. Con i rotoli Laica codice VT3508 posizionare la parte liscia
rivolta verso l’alto.
Non lasciar sporgere il sacchetto nella camera di aspirazione e raccogli
liquidi o sulla guarnizione di tenuta. Assicurarsi che il sacchetto sia ben
disteso, pulito e senza pieghe.
4. Abbassare il coperchio e premere con fermezza con entrambe le mani sui
due lati dello stesso.
5. Allo spegnimento della spia luminosa “SEAL” premere il tasto “ ” e
sollevare il coperchio.
6. Verificare la saldatura effettuata.
7. Proseguire come descritto nei paragrafi “PREPARAZIONE” e “ISTRUZIONI
PER L’USO - UTILIZZO CON I SACCHETTI”.
SOTTOVUOTO PER LIQUIDI
Per mettere sottovuoto i liquidi è necessario pre-congelarli.
Posizionare il cibo liquido in un contenitore adatto, metterlo in freezer per
circa 12-18 ore, quindi toglierlo dal contenitore e inserirlo in un sacchetto per
sottovuoto. Togliere l’aria e sigillare il sacchetto come da paragrafo “istruzioni
per l’uso – utilizzo con i sacchetti”; successivamente riporre il sacchetto in
freezer.
MANUTENZIONE
• Lavarsi accuratamente le mani prima di procedere alle operazioni di
pulizia dell’apparecchio.
• Prima e dopo l’utilizzo pulire l’apparecchio con un panno asciutto o
leggermente inumidito facendo attenzione a non far penetrare liquidi
all’interno dell’apparecchio.
• Dopo ogni utilizzo rimuovere qualsiasi residuo di nylon (sacchetto) dalla
barra saldante utilizzando un panno soffice prestando attenzione a non
danneggiarla. Pulire la barra saldante solo quando è raffreddata.
• Dopo ogni utilizzo pulire accuratamente la camera di aspirazione e raccogli
liquidi con un panno inumidito per rimuovere qualsiasi residuo di liquidi.
• Non utilizzare mai prodotti chimici o abrasivi.
• Conservare l’apparecchio in un luogo fresco e asciutto.
IT
Italiano
… 4 …


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