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La Nordica ROSETTA Sinistra 5.0 Manual

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ESPAÑOL
COMO PROGRAMAR LA MÁQUINA PARA HERVIR AGUA
• Mantenga el registro de los humos en la función cocina – USO PLANCHA.
• Aire Primario mitad abierto.
• Aire Secundario abierto del todo.
• Cargue la leña como se indica en el manual (carga horaria).
COMO PROGRAMAR LA MÁQUINA PARA COCCIÓN DE GALLETAS
• Mantenga el registro de los humos en la función cocina – USO PLANCHA.
• Aire Primario 1/4 abierto.
• Aire Secundario abierto del todo.
• Encienda la cocina cargada con una cantidad media de leña hasta que el termómetro del horno indique 150°C.
• Espere a que alcance los 190 - 200°C sin cargar más leña.
• Cargue una sola pieza de leña de 500 - 600 g cada vez y espere a que queme completamente antes de cargar de nuevo.
• Esto mantiene estable la temperatura del horno alrededor de los 190 - 200°C.
• Coloque la bandeja con las galletas dentro, en la parte baja durante 25-30 minutos (cocción lenta) o bien, en la zona media durante
15-20 minutos (cocción rápida).
• Gire la bandeja a mitad de la cocción si es necesario.
DATOS TÉCNICOS
Denición según EN
Sistema constructivo
Potencia nominal (útil) en kW
Rendimiento en %
Diámetro tubo salida humo in mm
Salida de humos: Altura ≥ (m)- dimensiones min (mm)
Depresión a rendimiento caloríco nominal en Pa
Consumo horario en kg/h (leña seca máx. 20% de agua)
CO medido al 13% de oxígeno en %
Emisión de gases de descarga en g/s - leña
Temperatura de gases de descarga en °C - leña
Temperatura media de humos en °C
Dimensiones de la apertura del fogón en mm (L x H)
Dimensiones del fogón en mm (L x H x P)
Dimensiones del horno in mm (L x H x P)
Tipo de rejilla Plana, giratoria desde exterior
Altura estufa en mm
Ancho estufa en mm
Profundidad estufa en mm
Peso en kg Capítulo DIMENSIÓNES
Distancias de seguridad antiincendios Capítulo SEGURIDAD ANTINCENDIO
m3 de calentamiento (30 kcal/h x m3)
(*) Los valores propuestos son indicativos. De cualquier manera la instalación se debe dimensionar y controlar según método general de calculo
de la UNI EN13384-1 u otros métodos de eciencia probada.
(**) Para edificios cuyos aislamiento térmico no corresponde a los requisitos del Reglamento sobre la protección del calor, la capacidad de
calefacción de los locales es: tipo de construcción favorable (30 kcal/h x m3); tipo de construcción menos favorable (40 kcal/h x m3); tipo de
construcción desfavorable (50 kcal/h x m3).
EL VOLUMEN DE CALEFACCIÓN AUMENTA CON UN AISLAMIENTO TÉRMICO QUE SEA CONFORME CON LAS DISPOSICIONES SOBRE LA
PROTECCIÓN DEL CALOR. EN CASO DE INTERRUPCIONES SUPERIORES A 8 HORAS, CON CALEFACCIÓN TEMPORAL, LA CAPACIDAD DE
CALEFACCIÓN DISMINUYE EL 25% APROXIMADAMENTE.
LOS DATOS TÉCNICOS DECLARADOS SE OBTUVIERON UTILIZANDO MADERA DE HAYA DE CATEGORÍA “A1” DE ACUERDO A LA NORMA UNI EN
ISO 172255 Y A LA HUMEDAD INFERIOR DEL 20%. EL USO DE OTRAS ESPECIES PODRÍA REQUERIR DE AJUSTES ESPECÍFICOS Y PODRÍA CAUSAR
DIFERENTES RENDIMIENTOS DEL PRODUCTO.
ROSETTA 5.0 ROSETTA Sinistra 5.0
EN 12815 EN 12815
2 1
7,9 7,9
86,9 86,9
130 130
(*) 4 - 200x200 Ø200 (*) 4 - 200x200 Ø200
12 (1,2 mm H2O) 12 (1,2 mm H2O)
2,05 2,05
0,047 - (586 mg/m3) 0,047 - (586 mg/m3)
6,7 6,7
177 177
212,4 212,4
209 x 265 209 x 265
230 x 270 x 300 270 x 270 x 382
245 x 300 x 384 245 x 300 x 384
843 843
885 885
572 572
226 (**) 226 (**)
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