Depressione a rendimento calorico nominale in Pa (mm H2O)
Consumo orario legna in kg/h (legna con 20% umidità)
CO misurato al 13% di ossigeno in %
Emissione gas di scarico in g/s - legna
Temperatura gas di scarico nel mezzo in °C - legna
Temperatura media fumi allo scarico in °C
Dimensioni bocca fuoco in mm (L x H)
Dimensioni focolare in mm (L x H x P)
Dimensioni forno in mm (L x H x P)
Tipo di grigliaGriglia piana
Altezza in mm
Larghezza in mm
Profondità in mm
Peso in kgCapitolo DIMENSIONI
Distanze di sicurezza antincendioCapitolo SICUREZZA
m3 riscaldabili (30 kcal/h x m3)
(*) I valori sono puramente indicativi. L’installazione deve essere comunque dimensionata e vericata secondo il metodo generale di calcolo delle UNI
EN13384-1 o altri metodi di comprovata ecienza.
(**) Per edici il cui isolamento termico non corrisponde alle disposizioni sulla protezione del calore, il volume di riscaldamento è: tipo di costruzione
favorevole (30 kcal/h x m3); tipo di costruzione meno favorevole (40 kcal/h x m3); tipo di costruzione sfavorevole (50 kcal/h x m3).
CON UN ISOLAMENtO tERMICO SECONDO LE NORME SUL RISpARMIO ENERgEtICO IL vOLUME RISCALDAtO è
MAggIORE. CON UN RISCALDAMENtO tEMpORANEO, IN CASO DI INtERRUZIONI SUpERIORI A 8 h, LA CApACItà
DI RISCALDAMENtO DIMINUISCE DEL 25% CIRCA.
I DATI TECNICI DICHIARATI SONO STATI OTTENUTI UTILIZZANDO ESSENZA DI FAGGIO DI CLASSE “A1” COME DA NORMATIVA
UNI EN ISO 17225-5 E UMIDITÀ INFERIORE AL 20%. L’UTILIZZO DI ALTRE ESSENZE POTREBBE COMPORTARE LA NECESSITÀ DI
REGOLAZIONI SPECIFICHE E POTREBBE FAR OTTENERE RESE DIVERSE DAL PRODOTTO.
COME SETTARE LA MACCHINA PER LA BOLLITURA ACQUA
Aria PRIMARIA Aria SECONDARIAREGISTRO-FUMI
ROSA XXL 5.010 mm APERTO Figura 638 mm APERTO Figura 6USO PIASTRA
ROSA L 5.008 mm APERTO Figura 640 mm APERTO Figura 6USO PIASTRA
•Fare cariche di legna come da manuale (carica oraria = consumo orario).
COME SETTARE LA MACCHINA PER LA COTTURA BISCOTTI
Aria PRIMARIA Aria SECONDARIAREGISTRO-FUMI
ROSA XXL 5.010 mm APERTO Figura 638 mm APERTO Figura 6USO PIASTRA
ROSA L 5.008 mm APERTO Figura 640 mm APERTO Figura 6USO PIASTRA
•Accendere la cucina con carico di legna moderato no a che il termometro del forno indica 180°C.
•Caricare un pezzo singolo di legna da 500 - 600 g per volta e attendere che bruci completamente prima di caricare nuovamente.
•Inserire la teglia con i biscotti in posizione media per 10 minuti.
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