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Gebrauch der Kochstellen
Beachten Sie die Sicherheitshinweise auf Seite 5!
Kochstellen einstellen
Jede Kochstelle besitzt einen eigenen Regler. Welcher Regler zu welcher
Kochstelle gehört, können Sie an den Symbolen auf der Bedienblende erken-
nen. Das Zünden der Brenner wird durch eine elektrische Funkenzündung
erleichtert.
Zum Anzünden der Flamme den Kochstellen-
regler nach links auf Großstellung drehen.
Dann den Regler hineindrücken: Die Flam-
me wird gezündet.
Halten Sie den Kochstellenregler noch 4 bis
5 Sekunden gedrückt und drücken Sie ihn
noch einmmal kräftig hinein, bevor Sie ihn
loslassen.
Die Flamme brennt nun.
Sollte die Zündung einmal nicht gelingen, wiederholen Sie den Vorgang
nach ca. 2 Sekunden.
Die Brenner können natürlich auch mit einem Streichholz oder ähnlichem ge-
zündet werden (z.B. bei Stromausfall).
Auf den Kochstellenreglern sind die maxima-
le und die minimale Kochstufe markiert. Die
Flamme kann stufenlos reguliert werden.
Möglichst auf großer Kochstufe ankochen
und auf kleiner Stufe weiterkochen.
Zum Ausschalten den Kochstellenregler
nach rechts in Nullstellung drehen.
Alle Kochstellenbrenner sind thermoelektrisch gesichert. Sollte die Flamme
einmal unbeabsichtigt erlöschen (z.B. durch Überkochen oder einen starken
Luftzug), so schaltet die Gaszufuhr automatisch ab.
Hinweise zu den richtigen Töpfen
Mit den richtigen Töpfen sparen Sie Kochzeit und Energie.
Wählen Sie den Topfdurchmesser passend zur Kochstelle.
Stimmen Sie Topf- und Kochstel-
lengröße aufeinander ab. Die
Flamme soll den Boden des Top-
fes voll bedecken. Sie darf nicht
über den Topfboden hinaus bren-
nen.
Brenner Topf-Durchmesser
Starkbrenner (2,9 kW) 240 - 260 mm
Normalbrenner (1,9 kW) 200 - 220 mm
Garbrenner (1,1 kW) ca. 160 mm
Setzen Sie immer einen Deckel auf den Kochtopf.
Gargut kocht nur über, wenn die
eingestellte Flamme zu groß ist.
Mit einiger Übung wird es Ihnen
gelingen, die Flamme so genau
einzustellen, daß auch bei aufge-
setztem Deckel nichts mehr
überkocht.
Gebrauch des Backofen
Beachten Sie die Sicherheitshinweise auf Seite 5!
Der Backofen bietet fünf Betriebsarten.
Wahl der Betriebsart und Temperatur
Regler nach rechts drehen, mit:
f A Betriebsart wählen,
f B Temperatur einstellen.
Die Thermostatanzeige an der Bedienblende leuchtet während des Aufhei-
zens und erlischt, sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist.
Schaltsymbole und Betriebsarten
0Aus
! Beleuchtung
# Kaltumluft Auftauen ohne Temperatur.
# Heißluft Kein Vorheizen des Backofens nötig,
ermöglicht gleichzeitiges Arbeiten auf mehre-
ren Ebenen,
Garen mit niedrigeren Temperaturen bis
200 °C,
gleichzeitiges Garen verschiedener Speisen.
Fleisch muß nicht gewendet werden.
$ Ober- /Unterhitze Immer Vorheizen.
Für Brote und feuchte Kuchen.
*
Grill Zum Grillen und Überbacken.
0
Intensiv-Heißluft Bratenstücke werden besonders braun und
knusprig.
Backen von z. B. Streuselkuchen.
Einschubteile
Backofenboden nicht mit Alufolie auslegen!
Backbleche: Beim Herausnehmen leicht anheben.
Nach dem Wiedereinschieben muß die
schräge Kante der Bleche zur Backofentür
zeigen.
Roste:
Achten Sie darauf, daß die
Rastung der Roste immer nach
vorne (zu Ihnen hin) zeigt.
6 KEH 652
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