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Gebrauchs- und Anschlußanweisung
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Auftauen
Bei dieser Betriebsart kreist die Luft ohne zugeschaltete
Heizkörper. Sie wird zum schonenden Auftauen von
gefrorenen Lebensmitteln verwendet.
Unterhitze/Gebläse
Bei dieser Betriebsart arbeiten gleichzeitig die Unterhitze und
das Gebläse. Sie ist vor allem zum Backen niedriger Kuchen
und zum Einkochen von Obst und Gemüse geeignet.
Verwenden Sie bitte die erste Einschubebene von unten.
Unterhitze/Aqua Clean
Die Wärme wird vom Heizkörper abgegeben, der an der
unteren Seite des Backofens angebracht ist. Diese Betriebsart
wählen Sie bitte dann aus, wenn Sie die Unterseite des
Backgutes stärker backen möchten (z.B. zum Backen von
feuchtem Backgut mit Obstbelag). Stellen Sie den
Temperatureinstellknopf auf die gewünschte Temperatur. Den
unteren Heizkörper - Aqua Clean können Sie auch zum
Reinigen des Backofens benützen. Einzelheiten bezüglich der
Reinigung des Backofens finden Sie im Kapitel "Reinigung und
Pflege".
Einschubebenen
Das Zubehör (Rost, Backblech und Fettpfanne) können Sie in
den Backofen auf 5 verschiedene Einschubebenen stellen.
In den nachfolgenden Brattabellen sind die einzelnen
Einschubebenen beschrieben.
Beachten Sie bitte, daß die Einschubebenen immer von unten
nach oben gezählt werden!
Backofenzubehör
(abhängig vom Modell)
Rost, auf den Sie die Backformen stellen. Sie können das
Fleisch direkt auf den Rost legen.
Das Backblech ist nur zum Backen von Gebäck und Kuchen
bestimmt.
Die hochwandige Fettpfanne ist zum Braten und Backen von
feuchten Kuchen und als Auffanggefäß für tropfendes Fett
bestimmt.
Fettfilter
Der eingeschobene Fettfilter an der Rückseite des Backofens
schützt den Ventilator, den Ringheizkörper und den Backofen
vor ungewünschten Verunreinigungen mit Fett. Schieben Sie
immer den Fettfilter ein, wenn Sie Fleisch braten oder grillen.
Wenn Sie backen, müssen Sie den Fettfilter immer aus dem
Backofen herausnehmen! Der eingesetzte Fettfilter kann beim
Backen zu schlechten Backergebnissen führen.
Backen
Zum Backen können Sie Ober-/Unterhitze, Heißluft/Unterhitze
und Heißluft verwenden.
Beim Backen entfernen Sie bitte immer den Fettfilter aus dem
Backofen!
Wenn Sie mehrere Kuchen gleichzeitig backen, entsteht im
Backofen eine größere Dampfmenge, die an der
Backofentür Kondenswasser bilden kann.
Tips
Berücksichtigen Sie beim Backen immer die Auswahl der
Einschubebene, die Temperatur und die Backzeit aus der
Backtabelle und vernachlässigen Sie eventuelle alte
Erfahrungen, die Sie mit anderen Backöfen gemacht haben.
Die Werte in der Backtabelle wurden speziell für diesen
Backofen festgestellt und geprüft.
Wenn Sie in der Backtabelle ein bestimmtes Backgut nicht
finden, wählen Sie bitte die Daten für ein ähnliches aus.
Backen mit Ober-/Unterhitze
Verwenden Sie nur eine Einschubebene.
Die Ober-/Unterhitze ist besonders zum Backen von
trockenem Backgut, Brot und Bisquit geeignet.
Verwenden Sie dunkle Backformen. In hellen Backformen
bräunt das Backgut schlechter, weil die Wärme reflektiert
wird.
Stellen Sie die Backformen immer auf den Rost. Wenn Sie
das beigelegte Backblech verwenden möchten, entfernen
Sie bitte den Rost.
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