86
LAAG ROOSTER
Functie alleen oven met ventilatie:
voor alle soorten traditionele bereidingen, vooral
geschikt voor het bereiden van zoete nagerechten.
Gecombineerde functie magnetron + oven met ven-
tilatie en magnetron + gril
voor het snel klaarmaken van vlees, aardappelen,
sommige taarten die rijzen en gegratineerde eten-
swaren (vb. lasagne).
MIDDELHOOG ROOSTER
Functie alleen magnetron
Voor alle soorten bereidingen op twee niveaus TEGE-
LIJK (vb. grote hoeveelheden voedsel of verschillende
etenswaren).
Zie de aanwijzingen pag. 102
HOOG ROOSTER
Functie alleen gril:
voor alle gegrilde gerechten.
RECHTHOEKIG ROOSTER
Functie alleen oven met ventilatie
Voor alle soorten traditionele bereidingen in rech-
thoekige ovenschalen met grote afmetingen.
Hoofdstuk 1 – Algemeen