655270
7
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/31
Next page
30
NL
Voordelen van microgolven
Bij een traditioneel fornuis dringt de hitte van de
weerstanden of gaspitten langzaam in het voedsel, van
buiten naar binnen toe. Er gaat daarom veel energie
verloren aan het opwarmen van de lucht, onderdelen
van het fornuis en potten of pannen.
Bij de magnetronoven wordt de hitte door het voedsel
zelf gegenereerd, d.w.z. dat de hitte van de binnen naar
buiten toegaat. Er gaat geen warmte verloren aan de
lucht, ovenwanden of serviesgoed (als deze geschikt
zijn voor de magnetron), dus alleen het voedsel zelf
wordt opgewarmd.
Samengevat bieden magnetronovens de volgende
voordelen:
1. Kortere kooktijden; een vermindering van over het
algemeen ¾ van de tijd in vergelijking met de
conventionele methode.
2. Uiterst snel ontdooien van voedingmiddelen,
waardoor het gevaar voor bacteriën wordt
verminderd.
3. Energiebesparing.
4. De voedingswaarde van het voedsel wordt
behouden dankzij de kortere kooktijd.
5. Makkelijk te reinigen.
Hoe werkt de magnetronoven?
In de magnetronoven bevindt zich een
hoogspanningsventiel, magnetron genaamd, dat
elektrische energie omzet in microgolven. Deze
elektromagnetische golven worden naar de binnenkant
van de oven gestuurd en verdeeld door een metalen
verspreider of een draaiplateau.
Binnenin de oven verspreiden de microgolven zich in
alle richtingen, worden door de metalen wanden
weerkaatst en dringen het voedsel op gelijkmatige wijze
binnen.
Waarom wordt het voedsel warm?
De meeste voedingsmiddelen bevatten water, waarvan
de moleculen gaan trillen onder invloed van de
microgolven.
De wrijving tussen de moleculen veroorzaakt warmte die
de temperatuur van het voedsel verhoogt en het
ontdooit, kookt of warm houdt.
Aangezien de warmte binnenin het voedsel ontstaat:
Kan dit zonder of met een beetje vocht of vet
gekookt worden;
Gaat het ontdooien, opwarmen of koken in de
magnetronoven sneller dan met een
conventionele oven;
Blijven vitamines, mineralen en voedingsstoffen
behouden;
Blijven de natuurlijke kleur en aroma behouden.
De microgolven dringen door porselein, glas, karton of
plastic maar niet door metaal. Gebruik daarom geen
metalen schalen of bakjes of serviesgoed met een
metalen onderdeel in de magnetronoven.
Microgolven worden door metaal weerkaatst...
... dringen door glas en porselein...
...en worden door de voedingsmiddelen opgenomen.
7


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Kuppersbusch EMWG6260 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Kuppersbusch EMWG6260 in the language / languages: Dutch, French as an attachment in your email.

The manual is 0,86 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Kuppersbusch EMWG6260

Kuppersbusch EMWG6260 User Manual - English, German - 56 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info