482605
21
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/62
Next page
... Garen und Backen
21
Heissluft
Bei der Beheizungsart «Heissluft» wird die Garraumluft durch einen Heizkörper hin-
ter der Geräterückwand aufgeheizt und mit dem Heissluftgebläse gleichmässig im
Garraum umgewälzt. Dem Gebäck wird so auf allen Seiten die gleiche Wärme zu-
geführt, so dass auf ein oder zwei Einschubebenen gleichzeitig gebacken werden
kann.
Das Backen mit Heissluft eignet sich für Knettteig, Rührteig und Biskuit ebenso wie
für Kleingebäck.
Bei der Betriebsart «Heissluft» können Sie alle Ihre gewohnten Backformen ver-
wenden.
Heissluft + Beschwaden
Bei der Beheizungsart «Heissluft» wird die Garraumluft durch einen Heizkörper
hinter der Geräterückwand aufgeheizt und mit dem Heissluftgebläse gleichmässig
im Garraum umgewälzt. Nach der Aufheizphase ist dann jederzeit ein zusätzli-
ches Zuführen von Dampf in den Garraum durch Drücken von möglich. Die
Dampfzufuhr kann jeweils individuell wieder mit beendet werden.
«Heissluft + Beschwaden» eignet sich für eine Zubereitung, bei der sich neben der
trockenen Hitze von Heissluft auch die Feuchtigkeit von Dampf positiv auf die Zu-
bereitung auswirkt. So erzielt man bei Fleisch mit einem Beschwaden im ersten
Drittel bis Viertel der Gardauer einen sehr saftigen Braten.
Vorschlags-Garraumtemperatur: 180 °C
Anwendungsbereich: 30 bis 230 °C
Vorschlags-Garraumtemperatur: 180 °C
Anwendungsbereich: 30 bis 230 °C
21


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Kuppersbusch EKDG 6800.0 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Kuppersbusch EKDG 6800.0 in the language / languages: German as an attachment in your email.

The manual is 0,71 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Kuppersbusch EKDG 6800.0

Kuppersbusch EKDG 6800.0 User Manual - Dutch - 59 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info