482619
7
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/12
Next page
- 94 -
NL
4 / DE ROESTVRIJSTALEN ANTI-EMULSIE-PAN
De roestvrijstalen pan is een zeer belangrijk element in uw friteuse
met koude zone. Haar heel bijzondere vorm werd speciaal per
computer onderzocht en ontworpen om de eigenschappen van de
koude zone optimaal te benutten, maximimale veiligheid te bieden
en tegelijk ieder overlopen tijdens het gebruik van de friteuse te
verhinderen. Dit exclusieve model hebben we daarom ook als
handelsmerk laten registreren.
Alle esthetische eigenschappen die de pan haar uniek uitzicht
verlenen (welvingen, hellingen en hoogteverschillen) voldoen echter
aan de technische vereisten: het hoofddoel bestond erin het
ontstaan van emulsiebellen bij het plotselinge indompelen van ijs- of
waterdeeltjes in de olie te verhinderen. Deze ontstaan soms bij het
frituren van diepvriesproducten of producten die veel water
bevatten.
Deze pan bestaat uit 5 zones:
De panbodem
Rond de hele panbodem werd een 11 mm brede groef aangebracht
om het afval op te vangen en vast te houden. Dankzij deze speciale
vorm heeft de koude zone 0,4 l minder olie nodig. Overigens
verleent deze groef de pan perfecte stabiliteit bij het neerzetten.
De koude zone
De olielaag die onder de weerstand ligt, komt niet in beweging.
Wanneer het volledige verwarmingsvermogen wordt gebruikt,
bereikt de temperatuur in de groef voor het afval 70°C.
De warme zone
Een volume van ongeveer 3 liter hete olie, die door een
convectiebeweging continu circuleert, maakt het mogelijk zonder al
te sterke afkoeling in één keer 750 gram frieten te bereiden.
7


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Kuppersbusch EFS4710.0 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Kuppersbusch EFS4710.0 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 0,38 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Kuppersbusch EFS4710.0

Kuppersbusch EFS4710.0 User Manual - German - 13 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info