513394
8
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/14
Next page
8 EEH 60.0
Teleskop-Einzelauszüge (Zubehör Nr. 601)
sind als Zubehör erhältliche Ein-
schubleisten, die die Seitengitter
ersetzen und Ihnen die Arbeit im
heißen Backofen wesentlich er-
leichtern. Bleche oder Roste wer-
den auf die Einzelauszüge gesetzt.
Sie können einzeln und unabhän-
gig voneinander herausgezogen
werden.
Wenn Ihr Backofen mit den Einzel-
auszügen ausgerüstet ist, beach-
ten Sie bitte die bei den
Einzelauszügen beiliegende Anleitung.
Vorheizen
F
Bei fast allen Gerichten sollte der Backofen vorgeheizt werden.
F
Legen Sie das Brat- oder Backgut erst in den Backofen, wenn das Vor-
heizen beendet ist.
Die Backofentür schließen.
Den Betriebsartenwahlschalter auf Ober-/Unterhitze
$
oder Heißluft
#
stellen.
Die gewünschte Temperatur einstellen. Die Aufheizanzeige geht an.
Sobald die Aufheizanzeige erlischt, das Gargut in den Backofen geben.
Braten
Fleisch oder Fisch sollten Sie erst ab einem Gewicht von 1 kg im Backofen
garen.
Die Bratdauer ist abhängig von Fleischart, Qualität und Fleischhöhe.
Zum Messen das Fleisch leicht anheben, da es unter seinem Eigengewicht
einfällt.
Die Bratdauer für Fleisch mit Fettschicht kann sich bis auf das Doppelte er-
höhen.
Wenn Sie im Backofen mehrere kleine Fleischstücke oder kleine Geflügel
braten, verlängert sich die Garzeit pro Stück um ca. 10 Min. Die Bratzeit
für ein Hähnchen beträgt z. B. ca. 60 Min., für 2 Hähnchen sind es 65 bis
75 Minuten.
F
Hinweise zu den Einschubebenen unbedingt beachten!
Einschubebenen (von unten gezählt!):
Braten auf dem Rost
F
Benutzen Sie das Backblech als Tropfschutz und den Rost.
F
Achten Sie beim Braten darauf, daß das Backblech nicht überläuft. Braten
Sie sehr fette oder saftige Braten im Zweifelsfall in einer Auflaufform oder
einen Bräter.
Große Braten können Sie direkt in einer flachen Form oder auf dem Rost
mit untergesetztem Backblech garen (z. B. Pute, Gans, Hähnchen oder
Haxen).
Den Braten nach 2/3 der Garzeit wenden.
Braten im Topf (Backofen)
Magere Fleischsorten sollten Sie im Bratentopf mit geschlossenem Deckel
braten (z. B. Kalbsbraten und Sauerbraten, Rinderschmorbraten oder tiefge-
frorenes Fleisch). Das Fleisch bleibt so saftiger.
Sie können jeden Topf (Stahl, emailliert, Gußeisen oder Glas) verwenden,
der keine Holz- oder Kunststoffgriffe hat und hitzefest ist.
Wird ein Römertopf benutzt, sind die Angaben des Herstellers zu beachten.
Vorbereiteten (gewürzten) Braten in den Topf geben. Deckel auflegen und
in den kalten Backofen stellen.
Richtwerte Braten
Die Werte der bevorzugt anzuwendenden Betriebsarten sind hervorgehoben.
* ganzes Hähnchen 45-60 Minuten
Heißluft
#
Backblech: Einschubebene 2
Rost: Einschubebene 3
Ober-/Unterhitze $ Backblech: Einschubebene 2
Rost: Einschubebene 3
Fleischart Heißluft # Ober-/
Unterhitze $
Bratdauer
Temperatur in °C je cm Fleischhöhe
in min.
Rinderbraten 160 170-190 18
Roastbeef 180 200-220 8-10
Filet 180 200-220 8
Kalbfleisch 160 170-190 12
Schweinebraten 160 170-190 12-15
Kasseler 160 170-190 8
Schweineschulter 160 170-190 12-15
Schweinebraten mit Schwarte 160 170-190 12-15
Wild 160 170-190 15
Wildschwein 160 170-190 15
Filet vom Wild 180 200-220 8-10
Hammelfleisch 150-160 170-190 15
Ente 160 170-190 12
Gans 160 170-190 12
Hähnchen* 160 180-200 8*
Pute 160 200-220 12
Fisch 160 200-220 8
8


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Kuppersbusch EEH 60.0 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Kuppersbusch EEH 60.0 in the language / languages: German as an attachment in your email.

The manual is 0,38 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info