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14 EEB 9600.0
Nach ca. 3 Sek. startet die Schaltuhr,
die Leuchten leuchten ständig. Während
der Wartezeit bis zum Garbeginn er-
scheint In der Anzeige „Auto“. In der
rechten Anzeige wird Ihnen die aktuelle
Kerntemperatur im Innern des Bratens angezeigt.
Stellen Sie Temperatur und Betriebsart ein.
Bei Garbeginn schaltet sich der Back-
ofen ein. Die beiden Leuchten blinken
im Wechsel.
Wenn die aktuelle Kerntemperatur den
eingestellten Wert erreicht, schaltet der
Backofen ab und in der Anzeige er-
scheint „End“. Es ertönt ein Signal. Die
beiden Leuchten blinken nicht mehr.
Drücken Sie eine beliebige Taste, um
den Signalton abzustellen.
In der Anzeige blinken die beiden
Lampen im Wechsel – solange das
Bratenthermometer gesteckt ist.
Drehen Sie den Temperaturregler und
den Betriebsartenwahlschalter auf „0“.
Ziehen Sie das Bratenthermometer aus der Buchse. Die Anzeige zeigt nun
wieder die Uhrzeit an.
Richtwerte Kerntemperaturen
Reinigung und Pflege
Lesen Sie dieses Kapitel bitte vollständig, bevor Sie Ihr Gerät das erste Mal
benutzen. Bei sachgerechter Reinigung und regelmäßiger Pflege kann es jah-
relang schön und sauber bleiben. Wir haben hier Hinweise zusammengestellt,
damit Sie die einzelnen Oberflächen schonend, aber gründlich reinigen und
pflegen können.
Für alle Oberflächen
[
Dampf- und/oder Druckreinigungsgeräte dürfen nicht zum Reinigen des
Gerätes verwendet werden! Das Gerät kann so beschädigt werden, d
für Sie Lebensgefahr besteht.
[
Verbrennungsgefahr! Lassen Sie das Gerät mindestens handwarm ab-
kühlen, bevor Sie es reinigen.
[
Beachten Sie die Gebrauchsanweisung bei allen Reinigungsmitteln.
Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch. Nicht entfernte Verschmutzun-
gen können beim nächsten Aufheizen festbrennen, diese Verkrustungen sind
oft nicht mehr restlos zu entfernen.
Reinigen Sie bei leichter Verschmutzung die Flächen mit einem Tuch, weicher
Bürste oder weichem Schwamm und warmem Wasser mit etwas Spülmittel.
Wischen Sie immer mit klarem Wasser nach, damit keine Reste von Reini-
gungsmittel zurückbleiben und Verfärbung oder Flecken verursachen. An-
schließend trockenreiben.
F
Für stärkere Verschmutzungen finden Sie in den nachfolgenden Abschnit-
ten Hinweise zu den einzelnen Oberflächen und Teilen.
Reinigen Sie auf keinen Fall mit
- agressiven oder bleichenden Reinigungsmitteln, die z. B. aktiven Sauerstoff,
Chlor oder ätzende Inhaltsstoffe enthalten.
- kratzenden Reinigungsmitteln wie Scheuermittel, Stahlwolle, verseifte Stahl-
wolle, harte Bürsten, Metallschwämme, Plastikschwämme oder Schwämme
mit kratzender Oberfläche (Scheuerseite).
Verkrustungen entfernen
Stärkere Verkrustungen sollten zuerst eingeweicht werden - am besten mit ei-
nem nassen Tuch. Sie lassen sich anschließend leichter entfernen.
Verwendung eines Reinigungsschaber
[
Vorsicht, Schnittgefahr! Die Klinge eines Reinigungsschabers ist sehr
scharf.
Setzen Sie den Reinigungsschaber
immer flach auf und schieben Sie die
Verkrustungen weg.
[
Kratzen Sie nicht mit der Ecke
des Schabers und achten Sie
darauf, daß Sie Dichtungen nicht
mit der Ecke beschädigen.
Verwendung von Backofenspray - Hinweise
[
Beachten Sie unbedingt die Hinweise des Herstellers.
Aluminium wird durch Backofenspray beschädigt, ebenso lackierte Flä-
chen und Kunststoff!
[
Sprühen Sie nicht in die Ventilatoröffnung in der Rückwand!
Aus Umweltschutzgründen sollten Sie auf Backofenspray möglichst verzichten.
Wenn Sie es dennoch benutzen möchten, sprühen Sie damit nur den Innen-
raum und die emaillierten Bleche ein.
Gericht Kerntemperatur in °C
Rindfleisch
Roastbeef/Rinderfilet blutig 40-45
Roastbeef/Rinderfilet rosa 50-55
Roastbeef/Rinderfilet durchgebraten 60-65
Rinderbraten 80-85
Schweinefleisch
Schweinelende 65-70
Schweinebraten/Schinken 80-85
Nacken, Haxe 80-85
Kotelettstück, Rücken 75-80
Kotelett ohne Knochen 70
Kasseler 65-70
Hackbraten 70-75
Kalbfleisch
Kalbsbraten 70-75
Kalbsnierenbraten 75-80
Kalbshaxe 80-85
Wild
Wildfleisch 75-80
Wildrücken 60-70
Wildfilet blutig 40-45
Wildfilet rosa 50-55
Wildfilet durchgebraten 60-65
Lamm 80-85
Gefüllte Braten 70-75
Geflügel 85-90
Fisch 70-80
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