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Einkochen
Nur frische Nahrungsmittel verwenden und nach üblichen Rezepten vorberei-
ten. Max. 6 Einkochgläser à 1-1,5 Liter einkochen.
Nur zum Einkochen geeignete Gläser gleicher Höhe verwenden und mit glei-
chem Inhalt füllen. Die Gläser dürfen sich nicht berühren.
Einkochen mit # Heißluft, vorheizen
Obst Fettpfanne in 1. oder 2. Einschubleiste von
unten schieben. Ca. 1 Liter Wasser in die
Fettpfanne geben. Heißluft, 180 °C einstel-
len. Einkochvorgang beobachten.
Nach30-50 Min. beginnt die Flüssigkeit in
den ersten Gläsern zu perlen – meist im
rechten vorderen Glas zuerst.
Dann Backofen ausschalten und Gläser
noch 30 Min. (ca. 15 Min. bei empfindli-
chen Obst z.B. Erdbeeren) im geschlossen
Backofen stehen lassen.
Gemüse und Fleisch Wenn Flüssigkeit perlt, auf 150 °C herunter-
schalten und noch 30-60 Min. weiterkochen.
Dann Backofen ausschalten und Gläser
noch 30 Min. im geschlossen Backofen ste-
hen lassen.
Auftauen
mit # Heißluft Gefriergut ohne Verpackung in eine Schüs-
sel geben und auf Rost in 2. Einschubleiste
von unten abstellen.
Temperatur auf 150 °C einstellen.
Auftauen und Garen
Stellen Sie die Betriebsart Auftauen und Garen ein.
Bei dieser Einstellung lassen sich gefrorene Fertiggerichte und Kuchen
mühelos im Backofen zubereiten.
Beachten Sie bitte folgenden Ablauf:
1. Backofen mit
$
Ober-/Unterhitze
vorheizen.
2. Fettpfanne, Backblech oder Rost in die 2. Einschubleiste von unten in
den Backofen einschieben.
3. Auftau- und Garstufe einstellen.
Temperatur-Richtwerte finden Sie in der nachfolgenden Tabelle.
Gericht Vorheizen
Ober-
/Unterhitze
Auftau- und
Garstufe
Gardauer
Temperatur in °C in Min.
Pommes frites
220 220 17-20
Bratkartoffe-Gemüse-
Pfanne
250 250 18-20
Pfannengericht
Gyros Art
225 225 8-12
Fischstäbchen
220 220 10-12
Cannelloni
225 225 30-35
Apfelkuchen
200 200 60-65
Apfelstrudel-Schnitten
180 180 15-20
Pflaumenkuchen
200 200 55-60
8 EEB 610.0
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