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Modelo con asas laterales:
El triángulo de posicionamiento de la tapa deberá coincidir con el centro del
asa lateral del cuerpo.
Girar la tapa en el sentido de las agujas del reloj,
hasta que las asas de la tapa cubran las asas
del cuerpo.
Control: Las asas laterales del cuerpo y las de la tapa deberán estar
unas encima de las otras.
8. Cocinar con presión
Sujete la olla caliente únicamente por las asas y/o el mango. Maneje la
olla siempre con extremo cuidado, sobre todo si ésta contiene líquido
hirviendo. Las ollas a presión con asas metálicas pueden requerir el
uso de guantes de tela.
Evite la evaporación total del líquido de la olla, ya que de lo contrario
podrían producirse daños.
Nunca deje la olla a presión vacía sobre la placa caliente.
No use esta olla para preparar compota de manzana, arándanos,
cebada, copos de avena u otros productos de cereales (excepto
los mencionados en la página 125), guisantes, pastas o macarrones.
Estos alimentos tienden a formar espuma o salpicaduras que pueden
bloquear la válvula.
Si la olla no funciona bien: retírela del fuego y deje que se enfríe.
