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O vapor permite criar espuma no leite (por exemplo, para a preparação de um cappuccino ou de um caffé
latte).
Para produzir vapor, a bomba funciona emitindo um ruído intermitente.
Após a utilização da função vapor, o aparelho arrefece automaticamente bombeando água fria,
que vai arrefecer o sistema de aquecimento. Durante os ciclos de bombagem, o excesso de vapor contido
no sistema de aquecimento é libertado com a água quente na gaveta de recolha de pingos. O vapor e
o ruído que o acompanham são necessários para o arrefecimento do aparelho.
Atenção: durante e após a utilização do aparelho, as partes metálicas do tubo de vapor podem ficar a
ferver.
UTILIZAÇÃO DO TUBO DE VAPOR PARA CRIAR ESPUMA NO LEITE
n Encha o reservatório com água e coloque o aparelho a funcionar (fig.1, 2, 3 e 4).
n Após alguns instantes, o indicador luminoso “ligar / desligar” fica fixo e os botões “1 chávena” e “2
chávenas” acendem-se.
n Prima o botão “pré-aquecimento de vapor”. Durante o pré-aquecimento, os indicadores luminosos
“ligar / desligar” e “pré-aquecimento de vapor” piscam e os indicadores luminosos “1 chávena” e “2
chávenas” apagam-se (fig. 12).
n Desloque o tubo de vapor para o exterior do aparelho.
n Deite 60 a 100 ml de leite meio-gordo num recipiente estreito com cerca de 1/2 litro de capacidade
e que possa ser colocado por baixo do tubo de vapor. O leite (UHT ou pasteurizado) e o respectivo
recipiente devem estar bem frios.
n Logo que o aparelho atinge a temperatura adequada, os indicadores luminosos “ligar / desligar” e “pré-
aquecimento de vapor” ficam fixos.
n Mergulhe, então, o tubo de vapor no leite e rode o selector para a posição “vapor” (fig. 13). O
indicador luminoso “pré-aquecimento de vapor” pisca durante a produção de vapor.
n Para um bom resultado, mantenha o tubo no fundo do recipiente durante cerca de 25 segundos, o
tempo necessário para que o leite aqueça (sem, no entanto, tocar no fundo do recipiente). Em seguida,
desça progressivamente o recipiente de modo a que o tubo suba até à superfície (sem nunca sair do
leite) (fig.14).
n Uma vez a espuma obtida, rode o selector para a posição “0” (fig.15). Neste momento, o aparelho
arrefece automaticamente lançando 3 ciclos de bombagem por intermitência. Uma vez esta operação
automática terminada, pode tirar um café .
Importante : Para evitar que o tubo de vapor fique entupido, a espuma de leite nunca deve atingir a parte
de cima de plástico preto.
É importante limpar o tubo de vapor após cada utilização para evitar que o leite seque no interior.
Para tal:
n Coloque o tubo de vapor num recipiente com água e repita a operação durante 30 segundos.
ATENÇÃO!
O tubo de vapor ainda está quente!
UTILIZAÇÃO DO ACESSÓRIO AUTO-CAPPUCCINO PARA CRIAR ESPUMA NO LEITE
O acessório auto-cappuccino facilita a preparação de cappuccino e de caffé latte. É constituído por um
tubo especial com duas posições e por um tubo.
n Encha o reservatório com água e coloque o aparelho a funcionar (fig. 1, 2, 3 e 4).
n Fixe com firmeza o acessório auto-cappuccino no braço articulado.
n Coloque uma chávena sob o acessório auto-cappuccino.
n Deite cerca de 100 ml de leite meio gordo frio num recipiente.
n Mergulhe o tubo no recipiente ou directamente na embalagem de leite.
7. FUNÇÃO VAPOR
