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Nach Abnahme des Dampfgarers steigt nach dem Öffnen des Behälterdeckels weiterhin
Dampf auf.
Der Dampfgarer darf nur mit der Küchenmaschine Prep&Cook verwendet werden (nicht
geeignet für Mikrowellenherde oder für andere Geräte).
Zum Dampfgaren mit dem Dampfgarer müssen mindestens 0,7 l Wasser in den Behälter gegeben
werden.
0,7 l Wasser reichen für die Standardzeit von 35 Min.; wenn Sie jedoch eine längere Garzeit wünschen,
müssen Sie 0,25 l Wasser für jeden zusätzlichen Zeitraum von 15 Min. hinzufügen oder sich an die
vorgeschlagenen Rezepte halten.
Sie können den Deckel öffnen, um den Garvorgang zu überwachen, nachdem Sie das Programm durch
Drücken der Taste „start/stop“ angehalten haben (siehe Abb. 8). Das Öffnen des Deckels sollte jedoch
möglichst selten erfolgen, da dabei Dampf verloren geht und der Garvorgang verlangsamt wird.
GAREN VON FLEISCH UND FISCH
Fleisch und Krustentiere müssen vorher aufgetaut werden.
Legen Sie die Lebensmittel nicht zu dicht in den Dampfgarer, damit der Dampf zirkulieren kann.
GARZEITTABELLE
Zubereitung Art Menge
Garzeit
und Programm
Empfehlungen
Fleisch - Geflügel
Hähnchen-
brust
Frisch, ganz 6 Stck / 1 kg 28 Min. / P2
Kleine Stückchen 1 kg 28 Min. / P2
Hähnchenschenkel Frisch, ganz 4 Stck 40 Min. / P2
Putenschnitzel Dünn 600 g 30 Min. / P2
Schweine-
filet
Frisch
2 Stck /
1,2 kg
55 Min. / P2
Ganz. Zu Beginn 1 l Was-
ser in den Behälter füllen.
Lammfleisch-
scheiben
Frisch 3 Stck / 600 g 25 Min. / P2
Würstchen
Knackwürstchen 10 Stck 15 Min. / P2
Geräuchert 6 Stck 15 Min. / P2
Toulouse 6 Stck 15 Min. / P2
Fisch - Krustentiere
Fisch-
filets
Frisch 1.2 kg 22 Min. / P2
Tiefgefroren 600 g 22 Min. / P2
Ganzer Fisch Frisch 800 g 30 Min. / P2 (Bsp.: 2 Doraden)
Miesmuscheln Frisch 1.5 kg 23 Min. / P2 1,5 kg (max.)
Gambas Tiefgefroren 800 g 18 Min. / P2 Ganz und aufgetaut
Jakobsmuscheln Frisch 500 g 15 Min. / P2
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