26
Perinteiset vohvelit
Suosikkiresepti paksujen ja täyteläisten vohvelien valmistamiseen.
Termostaatti tasolle 4 tai 5 (riippuen halutusta paistotuloksesta).
Paistoaika: noin 3-4 minuuttia (riippuen halutusta ruskistustasosta).
Resepti noin 12 vohvelille
Ainekset:
- 300 g jauhoja,
- 10 g kuivahiivaa,
- hyppysellinen suolaa,
- 75 g sokeria,
- 100 g voita,
- 2 kananmunaa,
- 1/2 litraa maitoa.
Sekoita jauhot ja kuivahiiva suuressa kulhossa.
Tee jauhoseoksen keskelle reikä ja lisää siihen suola, sokeri, sula voi ja kokonaiset
kananmunat.
Ohenna taikinaa maidolla.
Anna taikinan kohota tunti ja kaada taikina sen jälkeen vohvelirautaan kauhan (g) avulla:
taikina ei saa tulla vohvelimuottien välissä olevan erotuspalkin yli. (kuva 10)
Sulje vohvelirauta ja anna paistua suositellun ajan.
Aseta valmiit, kullankeltaiset vohvelit vadille ja kaada niiden päälle tomusokeria. Tarjoile
ja nauti!
Voit nauttia vohvelit sulan suklaan, kermavaahdon, hillon, jäätelöpallon tai mansikoiden
kera oman makusi mukaan.
RESEPTI