57
Debido a la naturaleza del sistema, antes de que se produzca el vapor sale un
poco de agua por el conducto de salida del vapor. Haga lo siguiente:
■ Coloque un recipiente debajo del conducto de
salida del vapor y gire el botón selector de
Vapor/Agua caliente hasta la posición (21).
■ Tan pronto como el vapor salga por su
conducto, vuelva a girar el botón selector
hasta la posición y retire el recipiente.
Espumado de la leche para el café con leche (cappuccino)
Un café con leche contiene una tercera parte de café exprés, una de leche y
otra de espuma de leche. Añada la espuma en el café con leche. Use el
dispositivo de creación de espuma para conseguir un resultado óptimo.
■ Introduzca el dispositivo de creación de espuma en el conducto de salida
del vapor.
Nota: Use el dispositivo espumador exclusivamente para la espuma de
la leche.
■ Vierta aprox. 100 ml de leche, baja en grasa, en una jarrita estrecha con
una capacidad inferior a medio litro que pueda colocarse debajo del
conducto de salida del vapor de la cafetera.
Nota: La leche no debe estar caliente y la jarrita que se usa tampoco,
por lo que no deberá lavarla antes con agua caliente.
■ Sostenga la jarrita debajo del dispositivo espumador de manera que la
sección del conducto penetre completamente en la leche.
■ Gire el botón selector Vapor/Agua caliente
hasta la posición (22).
Sostenga con firmeza la jarrita durante la
operación de aplicación de la espuma, y no deje
que el conducto toque en el fondo de la jarrita
para no obstruir la salida de vapor.
■ Después de la aplicación de la espuma, vuelva
a girar el botón Vapor/Agua caliente hasta la
posición y extraiga el recipiente.
Luego añada la leche y la espuma de leche al
café exprés.
■ Limpie el dispositivo espumador y el conducto de salida del vapor con un
paño húmedo inmediatamente después de que finalice la operación de
aplicación de la espuma.
■ Para eliminar cualquier resto de leche del conducto de salida del vapor,
coloque un recipiente debajo del conducto y, durante unos instantes,
gire el botón Vapor/Agua caliente hasta la posición .
Indicadores
de la cafetera
21
22
