Eintauchen des Frittierkorbs
Sobald das Öl bzw. Fett die richtige Temperatur erreicht hat, leuchtet die Temperatur-Kontrollleuchte grün auf.
Öffnen Sie den Deckel.
Tauchen Sie den Frittierkorb sehr langsam in das Fett. Wenn Sie den Frittierkorb zu schnell senken, könnte
das Fett überlaufen.
Schließen Sie den Deckel.
Stellen Sie mit dem Timer die gewünschte Dauer ein -
12.
Hinweise
- Während des Frittierens ist es normal, dass die grüne Temperatur-Kontrollleuchte erlischt und wieder
aufleuchtet.
- Unabhängig vom Rezept müssen die Speisen vor dem Frittieren sorgfältig getrocknet werden. Dies
vermeidet ein Überlaufen des Fetts und verlängert die Nutzungsdauer des Öls.
- Während des Frittierens ist es normal, dass mehr Dampf aus dem linken Dampfabzug austritt als aus
dem rechten.
Am Ende des Frittierens
Der Frittiervorgang ist beendet, wenn:
Der Timer mit einem Signalton angibt, dass die Frittierdauer abgelaufen ist.
Das Frittiergut die gewünschte Farbe und Textur erreicht hat.
Anschließend:
Lassen Sie das Frittiergut abtropfen, indem Sie den Frittierkorb anheben und auf dem zu diesem Zweck
vorgesehenen Abtropfhaken im Inneren des Frittierbehälters anbringen -
13.
Öffnen Sie den Deckel.
Nehmen Sie den Frittierkorb heraus.
Servieren Sie die frittierten Speisen.
Schließen Sie den Deckel, wenn die Fritteuse nicht verwendet wird.
Für einen 2. Frittierdurchgang warten Sie, bis die Temperatur-Kontrollleuchte grün aufleuchtet, bevor Sie
neue Speisen in das Fett tauchen.
Hinweis
- Berühren Sie das Gerät nicht, solange es in Betrieb ist. Manche Teile werden sehr heiß und könnten
starke Verbrennungen verursachen -
14. Der Dampf, der aus den Dampfabzügen austritt, ist sehr heiß.
Berühren Sie aus Sicherheitsgründen nur die Bedientasten.
FRITTIEREN
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Hinweise
- Stellen Sie die Fritteuse auf eine stabile Arbeitsplatte, außerhalb der Reichweite von Kindern, geschützt
vor Spritzern oder Wärmequellen.
- Für eine korrekte Belüftung und eine perfekte Sichtbarkeit während des Frittierens, ist darauf zu achten,
dass die Vorderseite des Deckels und die Dampfabzüge nicht blockiert oder bedeckt sind.
- Schließen Sie Ihre Fritteuse niemals leer (ohne Fett oder Öl) an die Steckdose an.
Vorbereitung des Frittierkorbs
Wischen Sie die Speisen ab, um Wasser oder Eis zu entfernen.
Öffnen Sie den Deckel.
Befüllen Sie den Frittierkorb, bevor Sie ihn in die Fritteuse einsetzen. Überladen Sie den Frittierkorb nicht
- 11. Reduzieren Sie die Mengen, wenn es sich um tiefgekühltes Frittiergut handelt.
Unser Tipp: Schneiden Sie das Frittiergut in gleich große Stücke, damit es gleichmäßig frittiert wird.
Vermeiden Sie zu dicke Stücke. Damit tiefgekühlte Pommes Frites knuspriger werden, waschen Sie diese
kurz mit kaltem Wasser ab und trocknen sie die Pommes Frites sorgfältig.
Schließen Sie den Deckel.
Hinweis
- Wenn Sie frisches oder tiefgekühltes Frittiergut zubereiten, wischen Sie dieses sorgfältig mit Küchenpapier ab.
