690213

Krups JC1018 Manual

81
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/87
Next page
Suomi
Valittu lämpötila vilkkuu 5 sekuntia ja sitten kontrollinäyttö näyttää osaston lämpötilan
b) Valo
Viinikaappi on varustettu valolla. Sen voi sytyttää ja sammuttaa painamalla näppäintä 7.
Emmanuel Delmas – tunnettu viinimestari – selittää, miten viinin ominaisuudet voi optimoida.
KRUPS -viinitarjoilukaapin avulla voit tarjoilla viinillesi ihanneolosuhteet ennen niiden avaamista.
Tiesitkö tämän? Viinillä on kolme pääjaksoa ennen avaamista.
Tätä vaihetta kutsutaan myös vanhenemiseksi. Se on viinin ensimmäinen vaihe. Viiniä säilytetään varastossa
valolta suojattuna, ihannelämpötila on 10 – 14 °C. Viini kehittyy omaan tahtiinsa. Tämän jakson aikana
ympäristön kosteuden tulee olla hallinnassa, jotta ympäristön vaikutukselle altis korkki ei mene pilalle.
« Ensimmäisessä vaiheessa viini löytää omat ominaisuutensa, ja sillä on uinuvia vaiheita ennen
heräämistä. Muutaman vuoden kuluttua viinin säilyvyydestä riippuen viini saavuttaa huippunsa, tämä
vaihe on ihanteellinen maistamista ajatellen, sillä ajan patinoida viini tarjoaa koko täyteläisyytensä
maistettavaksi.»
Saavutettuaan huippunsa viini tarvitsee hieman aikaa ennen maistamista, jotta sen voi avata hellä-
varaisesti. Viini on elävää, eikä sitä saa käsitellä kovakouraisesti. Näin pullo lämpiää ennen
avaamista, jotta se voi paljastaa parhaat puolensa, tuoksunsa ja kompleksisuutensa. »
Kun viini on kypsynyt ja sen aromit kehittyneet, sen voi viedä pois kellarista säilytettäväksi tarjoilulämmössä.
Krups -viinitarjoilukaapin avulla voi saavuttaa ihannelämpötilan, joka estää pitkän kypsymisen aikana
tapahtuneen kehityksen tuloksen pilaantumisen.
Viinin lämpötilan nostaminen on viimeinen vaihe ennen maistamista. Tarkoituksena on avata viini, jotta sen
lämpötila olisi ihanteellinen ja se hapettuisi nopeasti, mikä avaa sen aromeja.
« Lämpötilan nostaminen lähelle huoneen lämpöä tekee mahdolliseksi avata viinin varovasti ja antaa
sen päästä kontaktiin ilman kanssa. Kun pullo avataan, viini pääsee esiin ja se mukautuu huoneen
olosuhteisiin. Sen tuoksut kehittyvät varovasti, sen rakenne pehmenee ja viinin tanniinit sulavat. Kun
lämpötila on noussut useita tunteja, viinin arkkitehtuuri on asettunut lopulliseen muotoonsa, ja viini
tarjoaa nautittaessa koko täyteläisyytensä. »
82
Miten säilyttää viiniä oikein?
JOHDANTO:
1) KYPSYMINEN:
2) KAAPISSA SÄILYTYSVAIHE:
3) LÄMMITYS LÄHEMMÄS HUONEEN LÄMPÖÄ
Cavea?vins.qxd:KM8005franc$ais-copie.qxd20/02/0915:44Page82
… 81 …


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Krups JC1018 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Krups JC1018 in the language / languages: English, German, Dutch, Danish, French, Italian, Swedish, Norwegian, Finnish as an attachment in your email.

The manual is 0,99 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info