31
Anvendelse af mikroovn :
De kan genopvarme flydende tilberedninger i hakke-skålen
(supper mm.) i mikroovnen på betingelse af, at der ikke tilsættes
fedtstof, og at metalakslen i skålen er dækket af tilberedningen.
Praktiske råd
- Den beholder, De bruger til at mixe eller piske i, bør kun fyldes 2/3 op for at undgå, at det flyder
over.
- Tilberedningen skal som minimum dække det nederste af mixertilbehøret for at sikre en effektiv
blendning.
- Fjern ben og sener fra kødet, inden det kommes i beholderen.
- Fjern beholderen til kogning fra varmekilden, inden varme tilberedninger mixes. Lad kogte
ingredienser afkøle lidt, inden de kommes i beholderen.
- Ved blendning af ingredienser, der har trævler (porrer, selleri, asparges mm.) : Rengør jævnligt
mixertilbehøret under brug ved at følge sikkerhedsanvisningerne for afmontering og rengøring.
- Ved blendning af frugt-baserede tilberedninger : Skær frugten ud og fjern kerner på forhånd.
- Anvend aldrig apparatet til faste ingredienser såsom kaffe, isterninger, sukker, cornflakes, mysli
og chokolade.
- Mixertilbehøret og piskeriset må ikke anvendes i skålen til mini-hakkeren.
- Ved brug af ethvert tilbehør bør De lade apparatet hvile i 60 sekunder, inden det igen anvendes
til en stor tilberedning.
Opskrifter
Mayonnaise : Mixertilbehør, 10
sekunder på hastighed 5.
Grønsagssuppe : Mixertilbehør, 30
sekunder på hastighed 6.
Pandekagedej : Piskeris,
60 sekunder på hastighed 2.
Flødeskum : Piskeris, 2 minutter på
hastighed 4.
Mini-hakkeren
Brug impulser, indtil det ønskede
resultat opnås.
Hastighed 6
Baby-hakker
Hastighed 6
Kom 1 æggeblomme, 1 spsk sennep, 1 spsk eddike, salt og
peber i røreskålen med måleinddelinger (H). Gå i gang med at
mixe og hæld derefter gradvist 1/4 L olie i, alt imens apparatet
bevæges op og ned.
Kog 500 g kartofler, 400 g gulerødder, 1 porre, salt og peber samt
1,8 L vand i en gryde. Mix derefter hele tilberedningen.
200 g mel, 1 knsp salt, 1/2 L mælk, 40 g smeltet smør, 3 æg.
2 brev flormelis, 200 g fløde.
Mandler (125 g) 15 s
Tvebakker (40 g) 10 s
Persille (30 g) 5 s
Skinke (150 g) 8 s
Løg skåret i kvarte (200 g) 6 s
Med dette tilbehør kan man hakke 45 g svinekød
(bryststykke) på 3 sekunder.
