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Utilisation du micro-ondes :
Vous pouvez réchauffer au micro-ondes des préparations
liquides dans le bol hachoir (soupes,…) à condition de ne pas y
ajouter de matière grasse et que l’axe métallique du bol soit
recouvert par la préparation.
Conseils pratiques
- Le récipient que vous utilisez pour mixer ou fouetter doit être rempli au maximum aux 2/3 pour
éviter tout débordement.
- La préparation doit couvrir au minimum le bas du pied mixeur pour garantir l’efficacité du mixage.
- Retirez les os et les nerfs de la viande avant de la mettre dans le récipient.
- Retirez le récipient de cuisson de la source de chaleur pour mixer des préparations chaudes.
- Laissez refroidir un peu les aliments cuits avant de les placer dans le récipient.
- Ne mixez pas des aliments, des liquides dont la température serait supérieure à 80°C
(175°F).
- Pour les aliments filandreux (poireaux, céleris, asperges, etc.…) nettoyez le pied mixeur
régulièrement en cours d’utilisation en suivant les consignes de sécurité pour le démontage et le
nettoyage.
- Pour les préparations à base de fruits, coupez et dénoyautez les fruits préalablement.
- N’utilisez pas l’appareil avec des aliments durs tels que café, glaçons, sucre, céréales, chocolat.
- N’utilisez pas le pied mixeur ni le fouet cuisinier dans le bol du mini-hachoir.
- Quel que soit l’accessoire, vous devez laisser reposer l’appareil pendant 60 secondes avant de
l’utiliser pour une autre préparation importante.
Recettes
Mayonnaise : pied mixeur,
10 secondes à vitesse 5
Soupe de légumes : pied mixeur,
30 secondes à vitesse 6
Pâte à crêpes : fouet, 60 secondes
à vitesse 2
Crème chantilly : fouet, 2 minutes à
vitesse 4
Mini-hachoir
Procédez par impulsions jusqu'à
obtenir le résultat voulu.
Vitesse 6
Hachoir bébé
Vitesse 6
Versez dans le bol mélangeur gradué (H)1 jaune d’œuf, 1 cuillère
à soupe de moutarde, 1 cuillère a soupe de vinaigre, sel, poivre,
commencez à mixer puis versez progressivement 1/4 de litre
d’huile tout en réalisant des mouvements de bas en haut.
Dans une cocotte minute faire cuire à la vapeur 500 g de pomme
de terre, 400 g de carottes, 1 poireau, sel, poivre, 1,8 litre d’eau.
Enfin mixez le tout.
200g de farine, une pincée de sel, 1/2 litre de lait, 40 g de beurre
fondu, 3 œufs.
2 sachets de sucre glace, 200 g de crème fraîche.
Amandes (125 g) 15 s
Biscottes (40 g) 10 s
Persil (30 g) 5 s
Jambon blanc (150 g) 8 s
Oignons coupés en quatre (200 g) 6 s
Avec cet accessoire vous pouvez hachez 45 g de poitrine de porc
en cube de 1 cm sans peau en 3 secondes.
