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Utilização no microondas:
Pode aquecer no microondas as preparações líquidas dentro
da taça da mini-picadora (sopas...), desde que não acrescente
matéria gorda e que o eixo metálico da taça fique coberto pela
preparação.
Conselhos práticos
- O recipiente que utiliza para misturar ou bater deve estar cheio até 2/3, no máximo, a fim de evi-
tar qualquer derrame.
- A preparação deve cobrir, no mínimo, a parte inferior do pé misturador para garantir a eficácia do
acto de misturar.
- Retire os ossos e os nervos da carne antes de a colocar no recipiente.
- Retire o recipiente de cozedura da fonte de calor para misturar preparações quentes.
Deixe arrefecer um pouco os alimentos cozidos antes de os colocar no recipiente.
- Não misture alimentos ou líquidos cuja temperatura seja superior a 80°C (175°F).
- Para os alimentos com fios (alho francês, aipo, espargos, feijão verde, etc....) limpe
regularmente o pé misturador durante a utilização, de acordo com as instruções de segurança
para a desmontagem e a limpeza.
- Para as preparações à base de fruta, corte e retire os caroços e pevides da fruta.
- Não utilize o aparelho com alimentos rijos, tais como: café, cubos de gelo, açúcar, cereais,
chocolate.
- Não utilize o pé misturador nem o batedor na taça da mini-picadora.
- Seja qual for o acessório, deverá deixar repousar o aparelho durante 60 segundos antes de o
utilizar para outra preparação pesada.
Receitas
Maionese: pé misturador,
10 segundos a velocidade 5
Sopa de legumes: pé misturador,
30 segundos a velocidade 6
Massa para bolos: batedor, 60
segundos a velocidade 2
Chantilly: batedor, 2 minutos a
velocidade 4
Mini-picadora.
Prima por impulsos até obter o
resultado que pretende.
Velocidade 6
Baby picadora
Velocidade 6
Deite no copo graduado (H) 1 gema de ovo, 1 colher de sopa de
vinagre, sal, pimenta, comece a emulsionar e, de seguida, deite
progressivamente 1/2 de litro de óleo efectuando simultaneamen-
te movimentos de baixo para cima.
Numa panela de pressão coza a vapor 500 g de batatas, 400 g
de cenouras, 1 alho francês, sal, pimenta, 1,8 litros de água.
Uma vez os legumes cozidos, passe-os com a varinha.
200 g de farinha, uma pitada de sal, 1/2 litro de leite, 40 g de
manteiga amolecida, 3 ovos.
2 saquinhos de «icing sugar», 200 g de natas.
Amêndoas (125 g) 15 s
Tostas (40 g) 10 s
Salsa (30 g) 5 s
Fiambre (150 g) 8 s
Cebolas cortadas em quatro (200 g) 6 s
Com este acessório, pode picar 45 g de carne de porco (peito)
em 3 segundos.
