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Krups EA894 EVIDENCE PLUS Manual

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PREPARAÇÃO DAS BEBIDAS LÁCTEAS EM ACESSO DIRETO
De ter em conta que, a cada início de preparação de bebida, a máquina tem em conta as regulações da última
bebida preparada.
Passos de preparação da bebida:
- Moagem do grão
- Compactação do café moído
- Percolação
- Fase de pré-aquecimento para fazer espuma de leite
Regulações possíveis
Pode:
- Preparar uma ou duas chávenas em simultâneo.
- Aumentar a força do café, premindo DARK .
- Adicionar um café espresso na sua bebida, premindo EXTRA SHOT .
- Regular o volume do café
- Regular o tempo de criação de espuma do leite
Preparação de um cappuccino
Um cappuccino é composto por 1/3 de espuma cremosa, 1/3 de café e 1/3 de leite quente.
- Ligue o tubo do leite Fig. 13 no lado direito do bloco “One Touch” Cappuccino.
- Mergulhe a outra extremidade do tubo (lado biselado) num recipiente cheio de leite, ou diretamente na sua
garrafa de leite ou jarro (consoante o modelo). Fig. 14
- Coloque a ou as chávenas por baixo das saídas de café. Fig. 15
- Prima o botão do cappuccino. Fig. 16
- A preparação começa com a criação da espuma do leite.
- Se o desejar, pode regular o seu tempo de preparação da espuma do leite com os botões de navegação
, o que permite variar a quantidade de leite e de espuma.
- A preparação continua com o escorrer do café.
- Se o desejar, pode regular o volume do café com os botões de navegação .
- A sua preparação está pronta. Fig. 17
Preparação de um Latte macchiato
Um latte macchiato é composto por uma dose maior de leite do que um cappuccino. 1/4 de espuma cremosa, 1/4 de
café, 2/4 de leite quente.
Recomendamos a utilização de uma chávena com cerca de 250 ml.
Para preparar um latte macchiato, pode seguir os mesmos passos do cappuccino, premindo o botão do latte
macchiato.Fig. 18.
Preparação de um caffe latte
Um caffe latte é composto por um café espresso misturado com uma grande dose de leite coberta por uma espuma
com um gosto ligeiro a café.
Recomendamos a utilização de uma chávena com cerca de 250 ml.
Para preparar um caffe latte, pode seguir os mesmos passos do cappuccino, premindo o botão do caffe latte.
Para esta receita, o café é distribuído primeiro, depois a máquina adiciona o leite com espuma.
Enxaguamento leite após a preparação de bebidas à base de leite.
O ecrã indica “Lavagem do leite?” no nal de cada preparação.
- Prima
para efetuar o enxaguamento.
- Durante o enxaguamento leite, é-lhe pedido para efetuar sistematicamente uma desmontagem e limpeza
com água quente do tubo do leite e do misturador. Fig. 21-25
- Para um resultado ótimo, aconselhamos a limpar o bloco amovível “One Touch” Cappuccino de forma
regular (consulte o capítulo de manutenção geral).
!
Importante: Recomendamos que efetue a limpeza completa no nal de cada utilização da função do leite,
para garantir uma boa higiene dos acessórios de preparação da espuma e para uma criação
adequada da espuma do leite.
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