4.3 DESMONTAGEM
n Desligue o aparelho.
n Desenrosque o pé da varinha (fig. 29).
4.4 L
IMPEZA
n O pé da varinha pode ser lavado no cesto inferior da máquina de lavar loiça, com as laminas viradas para
cima (atenção: as laminas são extremamente afiadas) (fig. 30).
CONSELHOS
RECEITAS ACESSÓRIOS INGREDIENTES VELOCIDADE
TEMPO
MÁXIMO
CHANTILLY
VARAS / VARA
MULTI-HASTE
250 g de natas.
1 min. e 30 s na
velocidade
mínima, seguido
de 1 min. e 30 s
na velocidade
máxima.
3 min.
CLARAS EM
CASTELO
VARAS / VARA
MULTI-HASTE
4 claras de ovos +
1 pitada de sal.
Velocidade
máxima.
3 min.
MAIONESE
VARAS / VARA
MULTI-HASTE
1 gema de ovo, 1 colher
de café de mostarda, 1
colher de sopa de vinagre,
sal, pimenta, 250 ml de
óleo.
1 min. e 30 s na
velocidade
mínima, seguido
de 1 min. e 30 s
na velocidade
máxima.
3 min.
MASSA DE
PÃO
BATEDORES
METÁLICOS
1 kg de farinha, 1 saqueta
de fermento seco, 20 g de
sal, 600 g de água.
Aumentar
gradualmente a
velocidade du-
rante 2 minutos,
depois veloci-
dade máxima du-
rante 2 min. 50 s.
4 min. 50 s.
MASSA DE
PÃO ALEMÃO
BATEDORES
METÁLICOS
250g de farinha tipo 55,
550 g de farinha de cen-
teio, coentros, pimento, co-
minhos, 100 g de fermento
seco, 2 colheres de café de
sal, 1 saqueta de fermento
seco, 1 colher de café de
açúcar, 0,5 l de água.
Aumentar
gradualmente a
velocidade du-
rante 2 minutos,
depois veloci-
dade máxima du-
rante 2 min. 50 s.
4 min. 50 s.
MASSA DE
PÃO
SUPORTE COM
TAÇA ROTATIVA E
BATEDORES
METÁLICOS
1 kg de farinha, 1 saqueta
de fermento seco, 20g de
sal, 600 g de água.
Aumentar
gradualmente a
velocidade du-
rante 2 minutos,
depois veloci-
dade máxima du-
rante 2 min. 50 s.
4 min. 50 s.
Português
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