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Italiano
CONSERVAZIONE DI ALIMENTI E BEVANDE
A
Area Alimento consigliato e impostazione
della temperatura
A Congelatore (-18 °C)
Alimenti per la conservazione a
lungo termine
- Cassetto superiore: Conservazione di
alimenti congelati e gelati
- Cassetti centrali: conservazione di
verdure congelate, patatine
- Cassetti inferiori: conservazione di
carne cruda, pollame, pesce
Come conservare cibi e bevande per la
migliore conservazione nel lungo periodo,
al fine di evitare sprechi alimentari?
Vano frigo
Utilizzare contenitori di plastica riciclata,
metallo, alluminio e vetro, nonché involucri di
plastica per imballare alimenti.
Dovrebbe essere garantita la copertura di
liquidi e alimenti che portano alla formazione
di odori o che possono facilmente andare a
male o che possono trasferire il gusto.
Gli alimenti che emettono una grande quan-
tità di gas etilene e quelli sensibili ad essi,
come frutta, verdura e lattuga, devono sem-
pre essere separati l’uno dall’altro o imballati
per non ridurre i tempi di conservazione; ad
esempio, non tenere insieme i pomodori con
kiwi o cavolo.
Non conservare gli alimenti troppo vicini
l’uno all’altro per consentire una suciente
circolazione dell’aria.
L’impostazione della temperatura consigliata
per lo scomparto frigo è di 4°C. Se impostata,
gli alimenti possono essere normalmente
conservati per alcuni giorni.
Raccomandazioni per la refrigerazione
degli alimenti
Conservare gli alimenti freschi e non dan-
neggiati. La qualità e la freschezza verranno
quindi conservate più a lungo.
Nel caso di prodotti di largo consumo e
prodotti in bottiglia, non superare la data di
scadenza specificata dal produttore.
Per conservare aroma, colore e freschezza,
imballare o coprire bene il cibo prima di met-
terlo nell’apparecchio. Ciò eviterà che i sapori
che si trasferiscono tra gli alimenti e le parti
in plastica si scoloriscano.
Lasciare rareddare cibi e bevande caldi
prima di riporli nel comparto frigorifero.
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