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BEDIENUNG
Eine richtige Topfqualität gilt als Grundlage für die Sicherstellung einer guten Heizleistung
des Gerätes.
Charakteristik des Kochgeschirrs.
Es sollten immer Töpfe hoher Qualität, mit achem Boden verwendet werden: Bei der
Verwendung solcher Töpfe wird die Entstehung von Stellen von zu hoher Temperatur
verhindert, an denen die Speisen beim Kochen anhaften könnten.Töpfe und Pfannen mit
dicken Metallwänden sorgen für eine perfekte Wärmeverteilung.
Es ist darauf zu achten, dass die Topfböden stets sauber bleiben: Beim Au󰀨üllen eines
Topfes oder bei der Verwendung eines aus dem Kühlschrank genommenen Topfes ist
vor dem Aufstellen des Topfes auf dem Kochfeld zu überprüfen, ob die Oberäche des
Topfbodens ganz trocken ist. Dadurch lässt sich die Verschmutzung der Oberäche des
Kochfeldes vermeiden.
Der Topfdeckel verhindert, dass unnötigerweise Wärme aus dem Topf entweicht, wodurch
die Kochzeit verkürzt und der Energieverbrauch reduziert wird.
Um festzustellen, ob das Kochgeschirr geeignet ist, ist zu prüfen, ob der Boden des
Kochgeschirrs ein Magnet anzieht.
Zur Sicherstellung einer optimalen Kontrolle der Temperatur durch das Induktions-
modul muss der Topfboden ach sein.
Ein konvexer Topfboden oder ein Topfboden mit einem tief geprägten Logo des
Herstellers beeinträchtigen die Kontrolle der Temperatur durch das Induktionsmodul
und können zur Überhitzung des Kochgeschirrs führen.
Kein beschädigtes Kochgeschirr verwenden, z.B. Töpfe
oder Pfannen mit einem verformten Boden.
Wird das Kochgeschirr mit ferromagnetischem Boden verwen-
det, dessen Durchmesser geringer als der gesamte Durchmes-
ser des Kochgeschirrs ist, wird nur der ferromagnetische Teil
des Kochgeschirrs erhitzt. Dies bewirkt, dass eine gleichmäßige
Wärmeverteilung im Kochgeschirr nicht möglich ist. Der ferro-
magnetische Bereich wird im Boden des Kochgeschirrs wegen
der darin bendlichen Aluminiumelemente gemindert und daher
kann die gelieferte Wärmemenge geringer sein. Es kann zu
Problemen mit der Dektektion des Kochgeschirrs kommen oder
dieses wird überhaupt nicht erkannt. Der Durchmesser des ferromagnetischen Teils im
Kochgeschirr sollte der Größe der Kochzone entsprechen, damit optimale Kochergebnisse
erzielt werden können. Sollte das Kochgeschirr auf der Kochzone nicht erkannt werden,
wird empfohlen, dass dieses auf der Kochzone mit einem entsprechend gerigeren Durch-
messer ausprobiert wird.
Auswahl der Kochtöpfe zum induktiven Kochen
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