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Zuppa con pollo e speck
Porzioni: 4-6
Temperatura: predefinita
Tempo: 10 minuti (arrostire) e 2
ore (brasare)
Ingredienti:
12 pezzi di pollo
150 g di speck
2 cipolle, tritate
4 carote, tagliate
2 porri, tagliati
400 g di pomodoro, tritati
1 dado di brodo di pollo
500 ml di acqua
75 ml di vino bianco
2 foglie di alloro
Spezie a scelta
Preparazione:
1. Inserire la padella nel dispositivo e assemblare la pala
mescolatrice.
2. Distribuire nella padella l’olio, le cipolle, l’aglio e la carne in
maniera uniforme.
3. Selezionare la funzione Stir-fry, confermare la temperatura
predefinita, impostare 10 minuti di tempo e avviare il dis-
positivo.
4. Al termine della cottura, la carne è dorata e le cipolle sono
morbide.
5. Introdurre gli ingredienti restanti e mischiare tutto.
6. Selezionare la funzione Stew, confermare il tempo e la
temperatura e avviare il dispositivo.
7. Spegnere il dispositivo al termine della cottura.
8. Rimuovere le foglie di alloro prima di servire.
9. Far raffreddare il dispositivo prima di pulirlo.
Chili con carne
Porzioni: 4-6
Temperatura: predefinita
Tempo: 10 minuti (arrostire) e 1,5
ore (brasare)
Ingredienti:
750 g di carne macinata
2 cipolle, tritate
400 g di fagioli
400 g di fagioli in salsa chili
400 g di pomodori, tritati
1 dado di carne
150 ml di acqua
1 cucchiaio di fiocchi di chili
Spezie a scelta
Preparazione:
1. Inserire la padella nel dispositivo e assemblare la pala
mescolatrice.
2. Distribuire nella padella la carne macinata e le cipolle.
3. Selezionare la funzione Stir-fry, confermare la temperatura
predefinita, impostare 10 minuti di tempo e avviare il dis-
positivo.
4. Al termine della cottura la carne macinata è dorata e le ci-
polle sono morbide.
5. Aggiungere gli ingredienti rimanenti.
6. Selezionare la funzione Stew, confermare la temperatura,
impostare 1,5 ore e avviare il dispositivo.
7. Spegnere il dispositivo al termine della cottura.
8. Rimuovere la padella e servire.
9. Far raffreddare il dispositivo prima di pulirlo.
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