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FR
Remplacement de l‘huile
Assurez-vous que l‘appareil et l‘huile sont complètement refroidis avant de
remplacer l‘huile (débranchez la prise d‘alimentation du secteur).
Remplacez l‘huile régulièrement.
Cela est nécessaire lorsque l‘huile devient sombre ou change d‘odeur.
Dans tous les cas, remplacez l‘huile après 10 utilisations.
Remplacez toute l‘huile en même temps : ne jamais mélanger de l‘huile ancienne
avec de l‘huile neuve.
L’huile usée a un impact considérable sur l’environnement. Ne la jetez pas avec les
ordures ménagères mais suivez les directives locales en vigueur.
Robinet avec verrouillage de sécurité
Appuyez sur le bouton du robinet et tournez-le pour vidanger l‘huile de la position
fermée („Off“ avec le symbole „O“) à la position ouverte (ON avec le symbole „-“)
TABLEAU DE FRITURE
Conseils pour faire des frites
Faites cuire un maximum de 200 grammes de frites par litre d‘huile pour obtenir les
meilleurs résultats. Si vous faites cuire des frites de pommes de terre fraîches, séchez-les
après le lavage an que l‘eau ne puisse entrer dans l‘huile. Faites frire en deux étapes et
égouttez bien les frites ensuite.
Première étape (pré friture): 5 – 10 minutes à 170 °C.
Deuxième étape (friture): 2 – 4 minutes à 190 °C.
Aliments et températures de friture
Pré friture de frites 170°C
Friture des frites 190°C
Fromage pané au four 170°C
Viande / poisson / pommes de terre /
croquettes
190°C
Poisson 170°C
Bâtonnets de poisson 180°C
Donuts 190°C
Boulettes de viande 190°C
Poulet 160°C
Fruits de mer (crevettes, calmars, etc.) 180°C
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