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RÉGLAGES
Le tableau présenté ci-dessous vous aide à déterminer les réglages de base pour les
différents aliments. Retirer le récipient pendant la préparation n‘inuence pas la cuisson
car la technologie à l‘air chaud utilisée permet à l‘air à l‘intérieur de l‘appareil de
retrouver tout de suite sa température de cuisson.
REMARQUE : veuillez noter qu‘il ne s‘agit ici que de propositions de durées
de préparation. Les aliments et ingrédients diffèrent en fonction de leur origine,
dimension, forme et marque, nous ne pouvons vous garantir le réglage parfait.
Astuces
En principe, les petits aliments nécessitent une durée de préparation plus courte que
les morceaux plus gros.
Lorsque la quantité d‘aliments est plus importante, la durée de préparation est
légèrement rallongée, et si la quantité est plus faible, la durée en sera réduite.
Secouer les aliments de petite taille à mi-cuisson vous permet d‘optimiser le résultat
nal car cela évite de frire les aliments de façon inégale.
Pour les pommes de terre fraîches, ajoutez un peu d‘huile pour obtenir un résultat
croustillant. Faites frire vos aliments dans la friteuse à air chaud peu après avoir
ajouté de l‘huile pour les pommes de terre.
Ne préparez pas des aliments très gras comme par exemple des saucisses.
Les snacks que vous pouvez préparer au four peuvent aussi être préparés dans la
friteuse à air chaud.
La quantité optimale de pommes de terre pour obtenir des frites croustillantes est de
500 g.
Utilisez des pâtes toutes prêtes pour préparer rapidement et simplement vos snacks
farcis. Les pâtes toutes prêtes ont besoin d‘un temps de cuisson plus court que les
pâtes faites maison.
Placez une grande plaque ou un moule en alu dans le panier de la friteuse à air
chaud lorsque vous cuisez un gâteau, une quiche ou des aliments fragiles ou farcis.
Vous pouvez aussi utiliser la friteuse à air chaud pour réchauffer des aliments.
Réglez la température sur 150°C et la minuterie jusqu‘à 10 minutes.
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