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Utilisation de la carafe en verre
Lappareil est livré accompagné d‘une carafe en verre de 12 tasses de contenance.
Veillez toujours à ce que le couvercle de la carafe en verre soit bien installé avant de
démarrer la préparation du café. Sans le couvercle, le stop-gouttes ne peut pas être
activé. Si vous perdez le couvercle de la carafe, vous ne pourrez plus préparer du café.
Pour en commander un nouveau, adressez-vous à notre service client.
Remarque : ne mettez pas la carafe au micro-ondes, au four, sur la cuisinière, sur des
surfaces bancales ou à proximité de ammes libres.
CAFÉ EN GRAINS ET BROYEUR
Le fait de broyer les grains de café juste avant la préparation permet de maximiser
le goût et l‘arôme de votre café. Les bavures coniques du broyeur sont conçues pour
broyer au mieux les grains de café. Le broyage lent produit moins de chaleur, ce qui
renforce l‘arôme du café moulu. Si vous suivez les conseils ci-dessous, vous obtiendrez
un meilleur café et vous augmenterez la longévité de votre cafetière.
Faut-il conserver le café en grains au réfrigérateur ?
Les spécialistes revendeurs de café ne conservent leur café en grains ni au réfrigérateur
ni au congélateur.
Le café réagit comme la levure et absorbe toutes les odeurs et les goûts environnants.
Les grains de café restent frais plusieurs semaines si vous les conservez dans un récipient
à l‘abri de la lumière (le café en poudre perd vite son arôme, pas le café en grains !). Si
vous devez conserver le café en grains au congélateur, sortez-les un jour avant de les
utiliser et décongelez-les dans une bassine ouverte. De cette façon les grains de café
auront entièrement décongelé avant que vous ne les mettiez dans la cafetière.
Remarque : ne mettez pas de café en grains congelé dans le broyeur, mais
décongelez-le toujours à l‘avance. Si vous mettez des grains de café congelés
directement dans le broyeur, l‘humidité pénètrera dans le broyeur et le compartiment
de café en poudre. L‘humidité fait coller le café en poudre dans le compartiment de
café en poudre (illustration 10) et nit par le boucher complètement au bout d‘un
certain temps.
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