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Vorbereitung und Trockenzeiten
Vorbereitung und Trockenzeiten von Obst
Produkt Vorbereitung Zustand nach
Trocknung
Trockenzeit in
Stunden
Aprikose Kern entfernen und in Scheiben schneiden. weich 13-28
Orangenschale In lange Streifen schneiden. zerbrechlich 6-16
Ananas, frisch Schälen und in Stücke oder Würfel schneiden. hart 6-36
Ananas, eingelegt In Saft einlegen und abtrocknen. weich 6-36
Banane Schälen und in 3-4 mm dicke Scheiben schneiden. knusprig 8-38
Trauben Brauchen nicht geschnitten werden. weich 8-38
Kirschen Kern entfernen. weich 6-26
Birne Schälen und in Scheiben schneiden. weich 8-30
Feige Brauchen nicht geschnitten werden. hart 6-26
Cranberries In 2 Teile teilen und den Kern entfernen. weich 6-26
Dattel Kern Entfernen und in Scheiben schneiden. hart 6-26
Apfel Schälen und den Kern entfernen, dann in runde
Scheiben oder Spalten schneiden.
weich 4-8
Hinweis: Die Trockenzeiten und die Vorbereitung sind nur Empfehlungen. Die tatsächliche Trockenzeit hängt
von ihrer persönlichen Vorliebe und Vorbereitung ab.
Vorbereitung und Trockenzeiten von Obst
Wir empfehlen ihnen grüne Bohnen, Brokkoli, Blumenkohl, Spargel und Kartoffeln vorzukochen, um ihre
natürliche Farbe zu bewahren. Geben Sie das vorbereitete Gemüse dafür 3-5 Minuten in kochendes Wasser,
gießen Sie das Gemüse ab, tupfen Sie es trocken und geben Sie es auf die Ablagen.
Falls sie das Gemüse mit Zitronengeschmack verfeinern wollen, geben Sie es vor dem Trocknen 2 Minuten
in Zitronensaft.
Produkt Vorbereitung Zustand nach
Trocknung
Trockenzeit in
Stunden
Artischocke In 3-4 mm dicke Streifen schneiden. zerbrechlich 5-13
Aubergine Schälen und in 6-12 mm dicke Scheiben schneiden. zerbrechlich 6-18
Brokkoli Kleinschneiden und 3-5 Minuten dünsten. zerbrechlich 6-20
Pilze In Scheiben schneiden. Kleine Pilze als Ganzes
trocknen.
hart 6-14
Grüne Bohnen Kleinschneiden und kochen, bis sie durchsichtig
werden.
zerbrechlich 8-26
Kürbis In 6 mm dicke Spalten schneiden. zerbrechlich 6-18
Kohl Schälen und in 3 mm dicke Streifen schneiden. Den
Strunk entfernen.
hart 6-14
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