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Cucinare e cuocere con il forno a microonde
Forno a microonde MD 15644
8. Cucinare e cuocere con il forno a
microonde
8.1. Indicazioni generali
Per disporre correttamente gli alimenti da cuocere, sistemare i pezzi più
grandi verso l’esterno.
Rispettare il tempo di cottura con precisione.
Scegliere il tempo di cottura più breve tra quelli indicati e prolungarlo se
necessario.
AVVERTENZA!
I cibi eccessivamente cotti possono produrre un
fumo denso oppure prendere fuoco.
Durante il ciclo di cottura coprire i cibi con un rivestimento adatto al for-
no a microonde. Coprendoli si evitano schizzi; inoltre il cibo viene cotto in
modo più uniforme.
Nel corso della preparazione nel forno a microonde, i cibi quali hambur-
ger e pezzi di pollo vanno girati una volta per accelerarne la cottura. Pezzi
più grandi, come gli arrosti, devono essere girati almeno una volta.
Nel caso si preparino ad es. delle polpette di carne, è importante anche
risistemarle: a metà del tempo di cottura, ridisporre il cibo spostandolo
dall’alto al basso e dall’interno all’esterno.
Se possibile, dopo avere riscaldato il cibo, mescolarlo per ottenere una di-
stribuzione uniforme della temperatura oppure lasciarlo nel forno ancora
per qualche minuto.
8.2. Materiali idonei al microonde
Per il microonde si possono acquistare stoviglie ed accessori speciali. Assicu-
rarsi che su di essi sia riportata lindicazione “adatto al forno a microonde” op-
pure “per forno a microonde. È comunque possibile utilizzare anche le stovi-
glie che si possiedono già – se il materiale è idoneo.
8.2.1. Materiali idonei
Porcellana, vetroceramica e vetro resistente alle alte temperature
Plastica resistente alle alte temperature e adatta al forno a microonde (at-
tenzione: i cibi possono cambiare il colore della plastica oppure il calore
può deformarla)
Carta da forno.
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