610914

KitchenAid KSM7581 Manual

81
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/92
Next page
81
Pan blanco básico
1/2 taza (120 mL) de
leche descremada
3 cucharadas (45 mL)
de azúcar
2 cucharaditas (10
mL) de sal
3 cucharadas (45 mL)
de mantequilla o
margarina
2 paquetes de
levadura seca
1-1/2 tazas (355 mL) de
agua tibia (105°F a
115°F [40°C a 46°C])
5-6 tazas (1,2 a 1,5 L)
de harina multiusos
Coloque la leche, el azúcar, la sal y la mantequilla en
una cacerola pequeña. Caliente a fuego lento hasta
que la mantequilla se derrita y el azúcar se disuelva.
Enfríe hasta templar.
Disuelva la levadura en agua tibia en el tazón de la
batidora previamente calentado. Añada la mezcla
de leche templada y 4-1/2 tazas (1 L) de harina.
Conecte el tazón y el gancho para masa a la batidora.
Ponga la batidora en velocidad 2 y mezcle durante
aproximadamente 1 minuto.
Continúe en velocidad 2, añada la harina restante,
1/2 taza (120 mL) a la vez y mezcle durante
aproximadamente 1-1/2 minutos o hasta que la masa
comience a limpiar los laterales del tazón. Amase en
velocidad 2 durante aproximadamente 2 minutos más
o hasta que la masa esté uniforme y elástica. La masa
estará apenas pegajosa al tacto.
Coloque la masa en un tazón engrasado moviéndola
para engrasar la parte de arriba. Tape el tazón.
Deje levar en un lugar cálido, sin corrientes de aire,
aproximadamente 1 hora o hasta que se duplique
en volumen.
Pique la masa y divida por la mitad. Forme panes
alargados con cada mitad, según se indica en
la página 80, y colóquelos en moldes para pan
engrasados de 8-1/2 x 4-1/2 x 2-1/2 pulgadas
(21,25 x 11,25 x 6,25 cm). Tape los moldes. Deje
levar en un lugar cálido, sin corrientes de aire,
aproximadamente 1 hora o hasta que se duplique
en volumen.
Hornee a 400°F (200°C) durante 30 minutos,
o hasta que se doren. Retire de los moldes para horno
inmediatamente y enfríe en rejillas de alambre.
Rinde: 32 porciones (16 rodajas por pan).
Por porción: Aproximadamente 95 calorías,
3 g de proteínas, 18 g de carbohidratos, 1 g de grasa,
0 mg de colesterol, 148 mg de sodio.
VARIACIÓN
Pan extra para el congelador
Aumente las cantidades de los ingredientes en un
50 por ciento y prepare en el tazón de la batidora
de 6 cuartos (5,7L). En el segundo párrafo, cambie
4-1/2 tazas (1 L) de harina por 7 tazas (1,735 L).
Divida la masa en 3 partes.
Rinde: 48 porciones (16 rebanadas por pan).
… 81 …


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for KitchenAid KSM7581 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of KitchenAid KSM7581 in the language / languages: English, French, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 5,47 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info