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KitchenAid KSC6222AC Slow Cooker Manual

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Consejos para la cocción con la olla eléctrica de cocimiento lento
1. Verifique que la olla eléctrica de
cocimiento lento esté apagada y
desenchufada antes de la limpieza.
2. Espere a que la olla eléctrica de
cocimiento lento se enfríe por
completo antes de la limpieza.
3. Limpie el alojamiento de metal y el
cable con un paño limpio húmedo.
4. Lave la olla de cerámica y la tapa
de vidrio en agua caliente jabonosa;
enjuague y seque. La olla de cerámica
y la tapa de vidrio pueden también
lavarse en la lavavajillas.
NOTA: No use limpiadores ni
estropajos abrasivos.
NOTA: No sumerja el alojamiento de
metal en agua para limpiar ninguna parte
de la olla de cocimiento lento.
Cuidado y limpieza
Cuando cueza sopas y guisados, deje un
espacio de 2 pulgadas (5 cm) entre la
parte superior de la olla de cerámica y el
alimento, para que la receta pueda hervir
a fuego lento sin derramarse.
No use carne congelada sin cocer en
la olla de cocimiento lento. Siempre
descongele las carnes antes de cocer a
cocimiento lento.
Algunos alimentos no son aptos para la
cocción durante un período prolongado.
La pasta, los mariscos, la leche, la crema o
la crema agria deberán agregarse 2 horas
antes de servirlos.
Si va a cocer una cazuela de vegetales,
será necesario que haya líquido en la
receta para evitar que los lados de la olla
de cerámica se quemen.
Corte el alimento a un tamaño
adecuado
El gusto y la textura de los alimentos
pueden verse afectados por el tamaño en
que los corte. Para asegurarse una cocción
uniforme, corte los vegetales que tengan
una densidad similar, tales como las papas,
zanahorias y chirivías, en piezas de tamaño
similar. Por lo general, los vegetales densos
deberán cortarse un poco más pequeños
que los vegetales más tiernos.
El cortar las carnes en pedazos grandes
permite tiempos de cocción más
prolongados y evita que se cuezan en
exceso.
NOTA: Se le recomienda quitar los
tres sellos de alrededor de la tapa de
vidrio antes de lavarla en la lavavajillas.
Los sellos se deben lavar a mano.
Fig. A
Fig. B
Tab
Para volver a colocar los sellos de las tapas
con bisagra, cerciórese de que el borde
con lengüeta mire hacia abajo (vea la Fig.
A), y trabaje lentamente desde los bordes
del sello hacia atrás, sobre la tapa de vidrio
(vea la Fig. B).
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